Вы здесь
Инвестиции

Экономика | Официальный интернет-портал Президента Республики Беларусь

3 min read

 

Экономика

В целом за 2013-2019 годы ВВП республики увеличился в сопоставимых ценах на 3% при росте производительности труда за указанный период на 9,6%.

Валовой внутренний продукт на душу населения по паритету покупательной способности в республике вырос с 18,9 тыс. долларов США в 2013 году до 20 тыс. долларов США в 2019 году.

Согласно Докладу о человеческом развитии 2019, подготовленному ПРООН, Беларусь по сводному индексу человеческого развития заняла в мировом ежегодном рейтинге 50-е место и вошла в группу стран с очень высоким уровнем человеческого развития.

ОСНОВНЫЕ СОЦИАЛЬНО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ

ВВП, млн. рублей
(2013 – 2015 гг. – млрд рублей)
Объем внешней торговли товарами и услугами, млрд долларов США
Продукция промышленности
млн рублей
(2013 – 2015 гг. – млрд рублей)
Продукция сельского хозяйства
(в хозяйствах всех категорий), млн рублей
(2013 – 2015 гг. – млрд рублей)

ОСНОВНЫЕ ОТРАСЛИ ЭКОНОМИКИ БЕЛАРУСИ

К основным отраслям экономики Беларуси относятся промышленность, сельское хозяйство, строительство, торговля, транспортная деятельность, информация и связь.

Промышленность

Несмотря на ограниченность собственных топливно-энергетических ресурсов и важнейших видов сырья, а также на внешние экономические шоки последних лет, Беларусь сохранила свой промышленный потенциал.

Развитие промышленности в значительной степени определяет основные экономические тенденции в нашей стране. Здесь производится четверть валового внутреннего продукта, сосредоточено порядка 37% всех основных средств республики, трудится 23,7% от общей численности занятых в экономике.

В мировом рейтинге стран по индексу конкурентоспособности промышленности Беларусь занимает 47 позицию, с большим отрывом опережая страны СНГ, кроме Российской Федерации.

Основу промышленного производства республики составляет обрабатывающая промышленность. На ее долю в 2019 году приходилось 88,7% общего объема производства продукции.

Ведущими отраслями обрабатывающей промышленности являются пищевая промышленность (26,6%), производство нефтепродуктов (16,2%), машиностроение (16,8%), химическое производство (10,1%).

Структура обрабатывающей промышленности по видам экономической деятельности (2019 год):

Производство продуктов питания, напитков и табачных изделий

Производство текстильных изделий, одежды, изделий из кожи и меха

Производство изделий из дерева и бумаги; полиграфическая деятельность и тиражирование записанных носителей информации

Производство кокса и продуктов нефтепереработки

Производство химических продуктов

Производство основных фармацевтических продуктов и фармацевтических препаратов

Производство резиновых и пластмассовых изделий, прочих неметаллических минеральных продуктов

Металлургическое производство. Производство готовых металлических изделий, кроме машин и оборудования

Производство вычислительной, электронной и оптической аппаратуры

Производство машин и оборудования, не включенных в другие группировки

Производство транспортных средств и оборудования

Производство прочих готовых изделий; ремонт, монтаж машин и оборудования

Республика Беларусь является региональным лидером по производству тракторов, их в стране производится порядка чуть более 80% от общего объема производства стран Евразийского экономического союза. Наша страна является также крупным производителем сельскохозяйственных машин – комбайнов, различных видов кормоуборочной техники и агрегатов.

Удельный вес производства калийных удобрений составляет около 17% или шестую часть мирового производства.

КЛЮЧЕВЫЕ ГРУППЫ БЕЛОРУССКИХ ТОВАРОВ

Грузовые автомобили, погрузчики, карьерные самосвалы

Тракторы, зерноуборочные и кормоуборочные комбайны

Холодильники, микроволновые печи, электрические и газовые плиты

Химические волокна и нити

Машиностроение республики включает производство электрооборудования, машин и оборудования, вычислительной, электронной и оптической аппаратуры, а также транспортных средств и оборудования. На его долю приходится 16,8% обрабатывающей промышленности республики.

Производство транспортных средств

Беларусь специализируется на производстве грузовых автомобилей, автобусов, карьерных самосвалов. Ключевыми предприятиями являются ОАО «Минский автомобильный завод» – управляющая компания холдинга «БЕЛАВТОМАЗ» и ОАО «БЕЛАЗ» – управляющая компания «БЕЛАЗ-ХОЛДИНГ» (г.Жодино). ОАО «БЕЛАЗ» занимает треть мирового рынка большегрузных карьерных самосвалов и входит в группу ведущих мировых производителей карьерной техники.

Ведущим белорусским производителем зерноуборочных и кормоуборочных комбайнов, известных под брендом «ПАЛЕССЕ», является холдинг «Гомсельмаш». Компания имеет широкую географию экспорта – это страны СНГ, Евросоюз, Китай, Латинская Америка, а также развитую товаропроводящую сеть, ряд совместных предприятий и сборочных производств.

Производство легковых автомобилей – это стремительно развивающееся направление автомобильной отрасли Беларуси.

Сегодня основным производителем легковых автомобилей в республике является завод полного цикла СЗАО «БелДжи», производственная мощность выпуска автомобилей которого составляет 60 тысяч автомобилей в год.

Производство электрооборудования

Электротехническая промышленность включает в себя предприятия отрасли, выпускающие различную продукцию: электрические трансформаторы, кабельно-проводниковые изделия, электродвигатели, оборудование для приема, учета и распределения электрической энергии.

Холдинг «Минский электротехнический завод имени Козлова» изготавливает электротехническое оборудование мирового уровня.

Благодаря постоянной модернизации производства и повышению квалификации кадров, завод стал крупнейшим производителем электрических трансформаторов и заслужил признание на внутреннем и международном рынках. Сейчас предприятие поставляет продукцию в 15 стран мира и по праву занимает одну из лидирующих позиций в своей отрасли.

ОАО «Беларускабель» — это современное предприятие, производящее кабельную и проводниковую продукцию. Сфера применения выпускаемых изделий охватывает такие отрасли, как радиоэлектроника, авиационная техника, приборостроение, строительство, связь, телекоммуникации и электротехника, газо- и нефтеперерабатывающая промышленность.

ОАО «Брестский радиотехнический завод» производит щиты этажные для приема, учета и распределения электрической энергии, персональные компьютеры, электронагревательные приборы, комплектующие изделия для производителей электрических и газовых плит.

ОАО «Брестский электромеханический завод» серийно выпускает приборы учета электрической энергии одно- и трехфазных сетей.

Производство вычислительной, электронной и оптической аппаратуры

Крупное многопрофильное предприятие — холдинг «БелОМО» — специализируется в области лазерных, оптико-электронных и оптико-механических приборов и систем.

ОАО «Минский механический завод имени С.И. Вавилова — управляющая компания холдинга «БелОМО» имеет большой производственный потенциал. Здесь выпускаются прицелы, бинокли, приборы ночного видения и многое другое. Инновационный проект БелОМО — производство отечественных тепловизоров.

ОАО «Гомельский завод измерительных приборов» является одним из ведущих предприятий приборостроительной отрасли Республики Беларусь, которое специализируется на выпуске аналитических приборов, предназначенных для контроля и регулирования технологических процессов и мониторинга окружающей среды, а также электродных систем для потенциометрических измерений.

Еще одно предприятие приборостроительной отрасли — ОАО «Завод «Эвистор» — специализируется на поставке комплектующих (электромеханизмы, электромагниты, электроприводы, стеклоочистители, вариаторы, преобразователи) для предприятий сельскохозяйственного машиностроения.

Производство нефтепродуктов, химическое производство и производство резиновых и пластмассовых изделий

Нефтеперерабатывающая промышленность Беларуси представлена ОАО «Нафтан» (г.Новополоцк) и ОАО «Мозырский нефтеперерабатывающий завод». Это современные комплексы по выпуску нефтепродуктов высокого качества, которые поставляются в страны Европейского союза, Украину, Российскую Федерацию и другие страны СНГ.

Крупнейшие в Беларуси предприятия – экспортеры минеральных удобрений – ОАО «Белорусская калийная компания», ОАО «Гомельский химический завод», ОАО «Беларуськалий» и ОАО «Гродно Азот».

ОАО «Беларуськалий» является одним из ведущих мировых производителей калийных удобрений. Свыше 90% его продукции экспортируется в Южную и Северную Америку, Азию, Европу (более чем в 100 стран мира, в том числе Индию, Китай).

ОАО «Белшина» – одно из крупнейших предприятий в Европе по выпуску шин.

Металлургический комплекс

Металлургический комплекс республики включает в себя около 20 крупных и средних организаций металлургического производства, выпускающих стальные трубы, металлокорд, различные виды проволоки, и более 60 организаций по производству готовых металлических изделий – сборных строительных металлоконструкций, различного рода металлических инструментов, резервуаров, цистерн, баков, котлов, крепежных изделий и других.

Крупнейший производитель стали и продукции из нее – холдинг «Белорусская металлургическая компания».

В состав холдинга входят: ОАО «Белорусский металлургический завод» – управляющая компания холдинга «Белорусская металлургическая компания» (г.Жлобин), ОАО «Завод «Легмаш», ОАО «Полесьеэлектромаш», ОАО «Кобринский инструментальный завод «СИТОМО», ОАО «Речицкий метизный завод», ОАО «Могилевский металлургический завод», ОАО «Минский подшипниковый завод», ОАО «Белцветмет», ОАО «Белвторчермет», ПУП «Брествторчермет», ПУП «Витебсквторчермет», ПУП «Гомельвторчермет», ПУП «Гродновторчермет», ПУП «Могилеввторчермет», ОАО «БЕЛНИИЛИТ», СУП «Жлобинметаллургстрой», ОАО «Жлобинский карьер формовочных материалов», СУП «Папоротное», ТПУП «Металлургторг», ПУП «Цветмет», ТУП «Металлургтранс», ПТУП «Сервисный центр «БМЗ».

Энергетика

Топливно-энергетический комплекс (ТЭК) Беларуси включает системы добычи, транспортировки, хранения и производства всех видов энергоносителей. Около 85% энергоресурсов, задействованных в экономике страны, импортируется. Ядром ТЭК является электроэнергетика. Это одна из ведущих отраслей экономики в целом, здесь сосредоточен традиционно высокий уровень технического и инженерного потенциала Беларуси. Газоснабжение и транспортировку газа по территории Беларуси обеспечивает ОАО «Газпромтрансгаз Беларусь».

В будущем значительную часть ТЭК в Беларуси займет атомная энергетика. В 2008 году было принято решение о строительстве в стране собственной атомной электростанции мощностью до 2000 МВт, что позволит снизить себестоимость производимой электроэнергии до 20%.

Производство продуктов питания, напитков и табачных изделий

Сегодня производство продуктов питания в республике – это современная, динамично развивающаяся отрасль, предприятиями которой выпускается более четверти продукции обрабатывающей промышленности, что в полной мере обеспечивает продовольственную безопасность страны. Благодаря проведенной масштабной модернизации и внедрению современных производственных технологий предприятия отрасли выпускают высококачественную продукцию, пользующуюся стабильным спросом на внутреннем рынке и за рубежом.

Основными направлениями развития отрасли являются производство молочных продуктов, мяса и мясопродуктов (более 50% в объеме производства продуктов питания, напитков и табачных изделий). Кроме того, в республике осуществляется производство сахара и кондитерских изделий, переработка и консервирование рыбы и рыбных продуктов, фруктов и овощей.

Крупнейшими предприятиями по производству продуктов питания и напитков, являются ОАО «Савушкин продукт», Белорусско-германское СП «Санта-Бремор» ООО, ОАО «Слуцкий сыродельный комбинат», ОАО «Бабушкина крынка» – управляющая компания холдинга «Могилевская молочная компания «Бабушкина крынка», Волковысское ОАО «БЕЛЛАКТ», РПТУП «Молочный гостинец», СП ОАО «Спартак», СОАО «Коммунарка», ОАО «Брестский мясокомбинат», ОАО «Милкавита», ОАО «Волковысский мясокомбинат», ОАО «Молочный мир», ОАО «Гродненский мясокомбинат», ОАО «Минский мясокомбинат».

Сельское хозяйство

Доля сельскохозяйственного производства составляет около 7% объема ВВП. При этом в сельскохозяйственном секторе работает около 8% от общего количества занятых в экономике страны.

Беларусь практически полностью обеспечивает себя продовольствием: импорт составляет менее 10% всего объема потребления.

Кроме того, в стране сосредоточено 19% мировых посевов льна. Среди 22 ведущих производителей льноволокна Беларусь входит в первую пятерку.

Производство сельскохозяйственной продукции на душу населения в республике соответствует уровню развитых стран и по многим позициям (производство картофеля, свеклы сахарной, мяса, молока) превышает показатели, достигнутые в странах СНГ.

По производству молока на душу населения Республика Беларусь занимает одну из лидирующих позиций в мире и опережает такие страны, как Российская Федерация, Украина, Казахстан. Производство молока на душу населения в стране достигло 785 килограммов.

В мировом производстве молока Республика Беларусь занимает 0,9%.

По производству мяса в убойном весе на душу населения (132 килограмма) наша страна, как и по молоку, опережает Российскую Федерацию, Украину, Казахстан. При этом на одного жителя Республики Беларусь производится мяса вдвое больше, чем в Российской Федерации, Украине, Казахстане.

Доля Республики Беларусь в мировом производстве мяса составляет 0,4%.

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), по валовому сбору (в стоимостном выражении) льноволокна Беларусь находится на 3-м месте в мире, клюквы ­– на 10-м, ржи – на 5-м, сахарной свеклы — на 14-м, клубники – на 15-м месте.

Транспорт и логистика

Беларусь – важнейшая транспортная артерия евразийского пространства. Ежегодно через территорию страны следует свыше 100 млн тонн европейских грузов, из них около 90% – между Российской Федерацией и ЕС. При этом республика в полной мере обеспечивает оперативность и безопасность транзита. Транспортные услуги оказываются железнодорожным, автомобильным, воздушным, речным и трубопроводным видами транспорта.

Информационно-коммуникационные технологии

Информационно-коммуникационным технологиям отводится роль необходимого инструмента развития высокотехнологичного сектора экономики, создающего условия для перехода к цифровой экономике, совершенствования институциональной и формирования благоприятной бизнес-среды.

В целях создания благоприятных условий для повышения конкурентоспособности отраслей экономики, основанных на новых и высоких технологиях, совершенствования условий для проведения разработок современных технологий и увеличения их экспорта, привлечения в эту сферу отечественных и иностранных инвестиций в Беларуси был создан Парк высоких технологий (ПВТ).

Первые компании-резиденты были зарегистрированы в Парке в июне 2006 года. Сегодня ПВТ – один из ведущих инновационных ИТ-кластеров в Центральной и Восточной Европе. В ПВТ создана уникальная благоприятная среда для развития бизнеса в области информационных технологий, в которой беспрецедентные налоговые льготы сочетаются с наличием хорошо подготовленных специалистов для ИТ-отрасли.

Белорусские специалисты участвуют в ИT-проектах любой сложности, начиная с системного анализа, консалтинга, подбора аппаратных средств и заканчивая конструированием и разработкой сложных систем.

Потребителями белорусского программного обеспечения, созданного резидентами ПВТ, являются известные мировые корпорации, такие как Microsoft, HP, Coca-Cola, Colgate-Palmolive, Google, Toyota, Citibank, MTV, Expedia, Reuters, Samsung, HTC, Mitsubishi, BritishPetroleum, BritishTelecom, Лондонская фондовая биржа, Всемирный банк и другие.

Компании – резиденты ПВТ входят в список крупнейших разработчиков и поставщиков программного обеспечения «Software 500», публикуемый влиятельным изданием мировой ИТ-индустрии SoftwareMagazine, и успешно конкурируют на высокотехнологичных рынках Северной Америки и Западной Европы.

С развитием информационно-коммуникационных технологий возрастает вклад производства товаров и услуг, связанных с ИКТ, в создание добавленной стоимости. Доля валовой добавленной стоимости сектора ИКТ в валовом внутреннем продукте Республики Беларусь выросла с 3,5% в 2015 году до 6,6% в 2019 году.

Доля экспорта компьютерных услуг в общем объеме экспорта услуг Республики Беларусь выросла с 2015 года в 1,8 раза и составила в 2019 году 21,9% (в 2018 году –18%). Более 90% белорусского экспорта компьютерных услуг обеспечивается резидентами Парка высоких технологий.

По оценке Международного союза электросвязи в рейтинге, опубликованном в 2017 году, Республика Беларусь по индексу развития информационно-коммуникационных технологий заняла 32-е место в рейтинге из 176 стран.

В соответствии с отчетом ООН «Электронное правительство. Обзор 2018: Электронное правительство как поддержка устойчивого развития» Республика Беларусь заняла 38-е место в рейтинге по индексу готовности к электронному правительству из 193 стран мира, переместившись на 11 позиций вверх по сравнению с рейтингом 2016 года. Она впервые вошла в топ 40.

На 1 января 2020 г. в республике сетями сотовой подвижной электросвязи охвачено 98,7% территории, на которой проживает 99,9% населения. Ведется активное развитие сетей сотовой подвижной электросвязи четвертого поколения. Количество абонентов сотовой подвижной электросвязи составило 11,6 миллиона.

Доступ к сети Интернет имели 80% домашних хозяйств. По данным Международного союза электросвязи, опубликованным в 2019 году, среднее значение этого показателя в мире составляет 57%.

В 2019 году в Беларуси услугами сети Интернет пользовались 82,8% населения в возрасте 6 – 72 лет, из них почти 83% используют сеть Интернет ежедневно.

Республика Беларусь первая среди стран СНГ завершила полный переход на цифровое эфирное вещание.

Внешняя торговля

Разнообразие производимой продукции обрабатывающей промышленности определяет профиль внешней торговли страны и обеспечивает большую часть валютных поступлений.

Более 60% производимой промышленной продукции поставляется на экспорт, что характерно для стран с высокой степенью развития и открытости экономики.

Республика Беларусь зарекомендовала себя на мировом рынке сельскохозяйственной продукции и продуктов питания. В 2019 году экспорт этой продукции превысил 5,5 млрд. долларов, в общем объеме экспорта ее доля составила 16,8%.

Торговые отношения Беларусь поддерживает почти со всеми государствами мира. Основными торговыми партнерами республики являются Российская Федерация (по данным за 2019 год – 49,3% от всего объема товарооборота), Украина (8,1%), Китай (6,2%), Германия (4,3%), Польша, Соединенное Королевство Великобритании и Северной Ирландии ( по 3,6%), Литва (2%), Нидерланды (1,7%), Казахстан (1,3%).

Растет место и роль страны на международном рынке услуг. По сравнению с 2015 годом их экспорт увеличился более чем в 1,4 раза.

Значительный рост демонстрировали компьютерные услуги, экспорт которых увеличился более чем в 2,5 раза по сравнению с 2015 годом. Объем экспорта данного вида услуг в 2019 году составил 2,1 млрд. долларов, а удельный вес в общем объеме экспорта вырос с 12,2% до 22%.

Банковская система

Банковская система Беларуси представляет собой принятую в международной практике двухуровневую систему, состоящую из центрального банка – Национального банка Республики Беларусь и коммерческих банков второго уровня.

Основной целью деятельности Национального банка является поддержание ценовой стабильности, что означает обеспечение устойчиво низкого уровня инфляции.

На 1 сентября 2020 г. на территории Республики Беларусь действуют 27 банков и небанковских кредитно-финансовых организаций, имеющих право на осуществление банковских операций.

В соответствии с Указом Президента Республики Беларусь от 21 июня 2011 г. №261 создано ОАО «Банк развития Республики Беларусь» в целях развития системы финансирования государственных программ и социально значимых инвестиционных проектов, экспортного кредитования.

Сельское хозяйство Белоруссии

Сельское хозяйство Белоруссии — важная отрасль экономики страны, обеспечивающая 7,5 % ВВП страны, 17,1 % инвестиций в основной капитал. В сельском хозяйстве занято 9,7 % населения. В структуре отрасли доминируют крупные хозяйства (бывшие совхозы и колхозы), получающие многомиллиардную государственную поддержку и дотации; в наиболее выгодном положении находятся экспортно-ориентированные предприятия. В то же время, большая часть картофеля и овощей производится личными хозяйствами.

Содержание

  • 1 Общий обзор
    • 1.1 Региональные особенности
  • 2 Современное состояние
    • 2.1 Проблемы развития
  • 3 Растениеводство
    • 3.1 Зерновые
    • 3.2 Картофель
    • 3.3 Сахарная свекла
    • 3.4 Овощеводство
    • 3.5 Льноводство
  • 4 Животноводство
    • 4.1 Птицеводство
    • 4.2 Свиноводство
    • 4.3 Овцеводство
    • 4.4 Разведение коз
    • 4.5 Разведение лошадей
    • 4.6 Разведение крупного рогатого скота
      • 4.6.1 Производство говядины
      • 4.6.2 Молочное хозяйство
  • 5 Звероводство
  • 6 Пчеловодство
  • 7 Статистика
    • 7.1 Показатели урожайности
    • 7.2 Структура землепользования
  • 8 Внешняя торговля
    • 8.1 Торговые конфликты
  • 9 См. также
  • 10 Примечания
  • 11 Литература
  • 12 Ссылки

Общий обзор

Республика Беларусь более чем на 100 % покрывает собственные потребности в молоке, мясе, яйцах, картофеле и овощей, на 57,5 % — по фруктам и ягодам, на 15,3 % — по рыбе [1] [2] . Экспорт продукции сельского хозяйства (включая переработанную) превышает импорт.

Совокупная площадь сельскохозяйственных земель (на начало 2011) — 8897,5 тыс. га (5510,5 тыс. га — пахотные земли, 3240,6 тыс. га — луговые земли). 16,4 % земель были мелиорированы [3] . Из 5510,5 тыс. га пахотных земель 4698,2 тыс. га находятся в пользовании сельхозорганизаций, 682,1 тыс. га — в пользовании граждан (в 2001 году — 1022 тыс. га), из которых 640 тыс. га отведено под личные подсобные хозяйства, а 31,6 тыс. га — под дачи, 85,4 тыс. га — в пользовании фермерских хозяйств [3] . Вследствие географических особенностей 26,2 % посевной площади, или 1,35 млн га, составляют осушенные земли, ещё 0,4 % — орошаемые земли [4] .

Продукция растениеводства составляла (2010) 55,2 %, животноводства — 44,8 %.

К осени 2010 года Белоруссия вышла на второе место в мире по площадям тритикале [5] .

Произведено сельскохозяйственной продукции, всеми хозяйствами страны, на 35,6 трлн рублей (в текущих ценах). Около 2/3 продукции было произведено в сельхозорганизациях (менее половины совокупной продукции растениеводства, почти 90 % продукции животноводства), около 1/3 — в личных хозяйствах населения, около 1 % — в фермерских хозяйствах [3] . Доля сельхозорганизаций в производстве зерна составляет 93,6 %, картофеля — 11,1 %, овощей — 12,9 % [3] .

Закупочные цены на с/х продукцию у производителей заметно ниже, чем в России, при том, что отпускные цены на уже готовую продукцию практически равны [ источник не указан 202 дня ] .

Бо́льшая часть используемых удобрений — местного производства (крупнейший производитель калийных удобрений — «Беларуськалий», азотных — «Гродно Азот», фосфорных — Гомельский химический завод).

Подготовкой специалистов в сфере сельского хозяйства занимаются Белорусский государственный аграрный технический университет (Минск), Белорусская государственная сельскохозяйственная академия (город Горки, Могилёвская область) и Гродненский государственный аграрный университет, подразделения других вузов, а также ряд специализированных средних специальных учебных заведений.

Региональные особенности

В силу ряда географических и климатических условий территория Белоруссии в разной степени пригодна для сельского хозяйства. Наилучшими условиями для сельского хозяйства располагают центральные, западные, восточные и юго-западные районы, а в Витебской области наблюдается менее высокая урожайность большинства сельскохозяйственных культур.

Современное состояние

В 2010 году сельское хозяйство обеспечило 7,5 % ВВП страны (12 225 млрд рублей), в 2000 году — 11,6 % [3] . При этом на сельское хозяйство в 2010 году пришлось 17,1 % всех инвестиций в основной капитал (в 2000 году — 6,8 %) [3] .

В 2010 году в сельском хозяйстве было занято 9,7 % населения страны (в 2000 году — 14,1 %) [3] . Средняя зарплата в сельском хозяйстве является самой низкой среди всех отраслей и составляет 815 200 рублей (2010; 67 % от среднереспубликанского уровня) [3] . Ещё около 150 тыс. человек занято в переработке сельскохозяйственного сырья — производстве пищевой продукции и напитков [6] .

Основу сельского хозяйства составляют колхозы и совхозы, в основном переименованные и действующие на рыночной основе с активной государственной поддержкой. Нередко они были укрупнены по сравнению с советским периодом путём присоединения соседних хозяйств. На их долю приходится 99,6 % производства льноволокна, 98,6 % сахарной свёклы, 93,6 % зерна, 86,8 % мяса, 86,5 % молока, 67,7 % яиц, 12,9 % овощей, 11,1 % картофеля, 7 % шерсти [3] . Хозяйства населения, которые практически не пользуются государственной поддержкой (не считая низких перекрестно-субсидированных тарифов на коммунальные услуги), производят 88,7 % шерсти, 86,9 % картофеля, 81 % овощей, 32,2 % яиц, 13,3 % молока, 12,7 % мяса [3] .

Фермерские хозяйства (личные хозяйства, оформленные как юридические лица) не играют большой роли и производят 6,1 % овощей, 4,3 % шерсти, 2 % картофеля, 1,4 % зерна и сахарной свёклы, 0,5 % мяса [3] . Более того, численность фермерских хозяйств в конце 1990-х — 2000-е годы значительно уменьшилась. Например, в Гомельской области в 1995 году было 433 крестьянских (фермерских) хозяйства, в 2000 году их осталось только 364, а в 2008 году — всего 245 [7] . В этот же период произошло укрупнение среднего размера крестьянского (фермерского) хозяйства. Например, в Гомельской области он вырос в 1995—2008 годах с 20,6 га до 62,1 га , при этом суммарная площадь всех крестьянских (фермерских) хозяйств региона увеличилась с 8,9 тыс. га до 15,2 тыс. га [7] .

В рамках реализации программы возрождения и развития села в 2005—2009 годах на поддержку АПК было направлено более 21 трлн бел. рублей. [8]

За 2000—2010 годах производство азотных удобрений выросло с 597 до 761 тыс. тонн, фосфорных— с 87 до 192 тыс. тонн, калийных— с 3,4 до 5,2 млн тонн [9] , известняковой и доломитовой муки — с 1,5 до 1,9 млн тонн [3] . Внесение минеральных удобрений под сельскохозяйственные культуры увеличилось за этот же период с 850 до 1323 тыс. тонн, включая увеличение количества азотных удобрений с 270 до 463 тыс. тонн, фосфорных с 119 до 230 тыс. тонн, калийных с 462 до 630 тыс. тонн [3] . В расчёте на один гектар пахотных земель прирост составил с 169 до 284 кг (196 кг в расчёте на 1 га всех сельскохозяйственных земель) [3] . К 2015 году внесение минеральных удобрений в сельскохозяйственных организациях снизилось до 209 кг/га [10] . Больше всего минеральных удобрений вносится под корнеплоды — 396 кг на гектар сахарной свеклы, 269 кг на гектар картофеля (2016 год) [11] .

Совокупное внесение органических удобрений увеличилось с 35,9 до 43,2 млн тонн за 2000—2010 годы и до 48,5 млн тонн к 2016 году (6,5 т/га на сельскохозяйственных землях и 9,7 т/га на пахотных землях). Больше всего органических удобрений вносилось под корнеплоды — 38,8 т/га под сахарную свеклу и 38,2 т/га под картофель, меньше всего под зерновые и зернобобовые — 5,1 т/га (данные только по сельскохозяйственным организациям, 2016 год) [3] [12] . В 2016 году в почву было внесено 1,1 млн тонн известняковой муки и других известесодержащих материалов. Известкованию подверглось 220 тыс. га [13] .

При этом в Белоруссии к 2013 году так и не превзойдены абсолютные результаты по ряду показателей, достигнутые БССР в 1990 году [14] [15] :

Показатель19902013201420152016
Мясо скота и птицы
тыс. т (убойный вес)		11811172107311491172
Яйца, млн. шт.36573961385837463665
Молоко, тыс. т74576640670370477141
Шерсть, тонн95896112131142
Картофель, тыс. т8590 [16]5914 [17]628059955986
Овощи, тыс. т7491628173416861891
Льноволокно, тыс. т5245484141
Свекла сахарная, тыс. т14794343480333004278
Плоды и ягоды, тыс. т373 [18]476 [19]628523705
Все зерновые, тыс. т70357602956486577461
в том числе рожь2652648867753651
в том числе пшеница3812102292528962340

Белорусскими экспертами расширение сети крупных региональных агропромышленных холдингов, постепенно перерастающих в национальные вертикально-интегрированные объединения, рассматривается как одно из важнейших направлений развития отечественного агропромышленного комплекса (АПК) и перерабатывающей промышленности [20]

Проблемы развития

В 2005—2010 годах реализовывалась государственная «Программа возрождения и развития села» [21] . В рамках только этой программы, например, в 2007 году было затрачено $2,5 млрд, однако экономический эффект вливаний оказался незначительными, что было признано и правительством [22] . Тем не менее, программа не была приостановлена. Только за первые три года её реализации в Белоруссии было построено 666 агрогородков с необходимой инфраструктурой [22] . К 2008 году уровень дотаций в сельском хозяйстве достиг 60 % при мировой норме в 20-30 % [23] .

Хотя «Программа возрождения и развития села» была мотивирована тем, что «в ходе либеральных реформ первой половины 90-х годов XX века многое из достигнутого было разрушено», урожай картофеля в Белоруссии так и не достиг уровня 1993 года, когда был также достигнут рекордный уровень производства мяса [24] . Лишь в 2004 году был достигнут уровень урожайности зерновых 1990 и 1993 годов [24] . Производство шерсти в 1990—2010 годах упало в десять раз (хотя в стране находится крупный потребитель сырья — Минский камвольный комбинат), абсолютные надои молока и реализации мяса в убойном весе к 2013 году так и не достигли уровня 1990 года (см. раздел #Статистические показатели). Впрочем, в 2010—2016 годах производство шерсти вновь начало расти — с 84 до 142 тыс. тонн [25] .

Тем не менее, несмотря на значительные дотации, ряд экспертов считает белорусское сельское хозяйство неэффективным. Экс-министр сельского хозяйства Леонид Русак сообщил, что значительная часть белорусской продукции, даже с учётом больших дотаций, стоит дороже, чем европейская, что приводит к убыточности экспорта [26] . Например, мясомолочная продукция поставляется в Россию по ценам, не покрывающим затраты на производство [26] . На производство одного килограмма мяса в Белоруссии тратится в 8-10 раз больше электроэнергии, чем в развитых странах, а производство одинакового количества молока и говядины требует значительно большего количества кормов [26] . Тем не менее, средний удой молока от коровы в Белоруссии ( 4508 кг ) выше, чем в некоторых странах Евросоюза — в частности, Болгарии ( 3591 кг ) и Румынии ( 3879 кг ), хотя и более чем вдвое ниже, чем в США, Дании и Финляндии [27] .

Ещё одной важной проблемой сельского хозяйства является устаревшая материально-техническая база [26] . Несмотря на многомиллиардные вливания, в 2013 году резко выросло число убыточных крупных сельскохозяйственных организаций (с 56 до 198, или с 3,5 % до 12,7 %), а сумма чистого убытка сельскохозяйственных организаций выросла почти в десять раз — с 151,1 до 1462 млрд рублей. Сумма чистого убытка фермерских хозяйств выросла с 8,9 до 16,5 млрд рублей. Остаётся низкой и рентабельность реализованной продукции крупных сельскохозяйственных организаций: в 2012—2013 годах она упала с 19,3 % до 4,1 %, а в фермерских хозяйствах — с 33,3 % до 33,2 %. Рентабельность продаж за тот же период снизилась с 14,6 % до 3,5 % в крупных сельскохозяйственных организациях и осталась на уровне 22,7 % в фермерских хозяйствах [28] . Совокупная кредиторская задолженность крупных сельскохозяйственных организаций с 2012 по 2014 годы выросла с 16,5 до 39,4 трлн рублей (4 млрд долл. по курсу на начало 2014), в том числе 7,7 трлн составляла просроченная кредиторская задолженность; задолженность же всех фермерских хозяйств в 2014 году составила 354,1 млрд рублей (около 35 млн долл.). Всего крупные сельскохозяйственные организации к 1 января 2014 года были должны 41,9 трлн рублей (более 4 млрд долл.на тот момент) [29] . Средняя рентабельность продаж в крупных сельскохозяйственных организациях варьируется от 4 % до 6,3 % в Гродненской, Брестской и Минской областях до −0,8 % в Витебской области; минимальная рентабельность продаж в фермерских хозяйствах составляет 13,4 % в Витебской области [30] .

За 2000-10 гг. количество техники в хозяйствах заметно сократилось. Количество тракторов снизилось с 72,9 тыс. в 2000 году до 47,3 тыс. на начало 2011 года, количество грузовых автомобилей — с 46,3 тыс. до 25,1 тыс., зерноуборочных комбайнов — с 17,1 тыс. до 11,4 тыс., силосо- и кормоуборочных комбайнов — с 7,2 тыс. до 2,6 тыс. Увеличилось лишь количество свеклоуборочных комбайнов и тракторных опрыскивателей и опылителей [3] . Большинство сельскохозяйственной техники — собственного производства (Минский тракторный завод, Лидсельмаш, Гомсельмаш и другие). Ежегодное производство тракторов за 2000-10 годы выросло с 22 470 до 44 370, тракторов мощностью более 100 л. с. — с 2617 до 9454, зерноуборочных комбайнов — с 445 до 2035 [3] . Значительная часть новой техники, однако, поставляется на экспорт. В результате снижения общего количества сельхозтехники, обеспеченность угодий тракторами снизилась с 15 тракторов на 1000 га пашни в 2000 году до 10 в 2010 году [3] . В то же время, в 2012—2013 годах резко вырос импорт сельскохозяйственной техники — с 2621 тракторов в 2011 до 6028 тракторов в 2012 и 13 440 — в 2013 году [31] (в основном — особо мощные тракторы, аналоги которых не производятся на Минском тракторном заводе). Благодаря этому процессу энергетические мощности сельскохозяйственных организаций в пересчёте на одного работника существенно выросли и достигли 68 л. с. к 2016 году (в 2010 году — 53,2 л. с. ) [13] .

По мнению экономиста Сергея Балыкина, мешает развитию сельского хозяйства и отсутствие частной собственности на землю [32] . По его мнению, оздоровить сельское хозяйство мог бы запуск процедуры банкротства убыточных предприятий, что, однако, не делается руководством страны по идеологическим соображениям [32] . Экономист Михаил Залесский указывает на то, что частные хозяйства обеспечивают бо́льшую часть производства картофеля и овощей, что свидетельствует о высокой эффективности развития фермерских хозяйств в Белоруссии [26] .

В конце 2011 года Александр Лукашенко сообщил, что за 2001-11 гг. в сельское хозяйство из госбюджета было направлено 40 миллиардов долларов, а также пообещал, что к 2017 году государственные дотации в сельское хозяйство будут сведены к минимуму [33] .

Растениеводство

Белоруссия находится на первом месте по производству картофеля на душу населения среди стран СНГ и на третьем — по сбору зерна (всех видов, без зернобобовых) на душу населения, после Казахстана и Украины. По первым трём показателям страна немного превосходит Польшу, Литву и Латвию, но вдвое уступает Литве и незначительно — Латвии — по сбору зерновых на душу населения [34] .

Белоруссия находится на восьмом месте в мире по количеству площадей под картофелем и на десятом месте по его сбору (7,1 млн тонн против 73,3 млн у лидера, Китая) [35] .

Зерновые

В структуре посевных площадей, занятых зерновыми и зернобобовыми (2385 тыс. га в 2016 году), больше всего занято под пшеницу (714 тыс. га), тритикале (501 тыс. га) и ячмень (455 тыс. га). 242 тыс. га занято под рожь, 164 тыс. га — зернобобовых, 148 тыс. га — овёс, 126 тыс. га — кукурузу на зерно, 14 тыс. га — гречиху. Большая часть засеиваемых ржи (98 %), пшеницы (больше 70 %) и тритикале (94 %) — озимые, а ячмень почти исключительно яровой (98 %) [36] .

В 2013 году три района достигли валового сбора зерновых и зернобобовых в 150 тыс. тонн — Минский, Гродненский и Несвижский. От 120 до 150 тыс. тонн собрали в Пружанском, Барановичском, Копыльском и Слуцком районах.

По урожайности зерновых и зернобобовых несколько районов превысили 40 центнеров с гектара в 2013 году — Несвижский, Минский, Клецкий в Минской области, Кореличский, Гродненский, Берестовицкий, Волковысский, Мостовский в Гродненской области, Круглянский и Шкловский районы в Могилёвской области. В то же время, во многих районах Витебской области и в некоторых районах других областей урожайность не превысила 25 ц/га [37] .

Районы с самой высокой урожайностью зерновых по областям:

РайонУрожайностьРайонУрожайностьРайонУрожайность
Брестская областьВитебская областьГомельская область
Брестский37,0Оршанский28,0Мозырский36,0
Ляховичский36,0Верхнедвинский26,2Гомельский34,6
Барановичский35,7Бешенковичский24,1Речицкий32,6
Гродненская областьМинская областьМогилёвская область
Гродненский59,4Несвижский59,1Шкловский46,7
Берестовицкий51,6Клецкий49,5Круглянский43,7
Мостовский49,2Минский44,9Могилёвский38,9

>151 тыс. т 121—150 тыс. т 91—120 тыс. т 61—90 тыс. т 31—60 тыс. т

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых по районам (2013 год). >50 ц/га

45—50 ц/га 40—45 ц/га 35—40 ц/га 30—35 ц/га 25—30 ц/га

Средняя урожайность зерновых и зернобобовых по районам (2012 год). >60 ц/га 50—60 ц/га

45—50 ц/га 40—45 ц/га 35—40 ц/га 30—35 ц/га 25—30 ц/га

Видовая структура выращивания зерновых и зернобобовых существенно изменилась с обретением независимости. Так, в 1990 году рожь составляла 38 % урожая, пшеница — 5 %, ячмень — 41 %, овёс — 11 %, а тритикале не выращивалось. В 2016 году рожь составляла уже 9 % валового сбора зерновых и зернобобовых, пшеница — 31 %, тритикале — 22 %, ячмень — 17 %, овёс — 5 % [38] .

Картофель

В 2016 году под картофель было занято 294,6 тыс. га посевных площадей — 35,6 тыс. га в сельскохозяйственных организациях, 14,6 тыс. га в фермерских хозяйствах и 244,4 тыс. га в хозяйствах населения. Больше всего посевных площадей занято картофелем в Минской (70,9 тыс. га) и Брестской (60,2 тыс. га) областях; в Гомельской области — 48,3 тыс. га, в Гродненской — 45,1 тыс. га, в Могилёвской — 38,7 тыс. га, в Витебской — 31,5 тыс. га [39] . Под картофель занято 56 % посевных площадей в хозяйствах населения, 12,8 % в фермерских хозяйствах и всего 0,7 % земли в сельскохозяйственных организациях [40] .

Площадь сельскохозяйственных земель, занятых под картофель, достигла пика в 1960 году (1028 тыс. га), после чего начала сокращаться, что в значительной степени связано с постепенным уменьшением использования картофеля в животноводстве. Тенденция продолжается и в настоящее время: за 2010—2016 годы посевные площади, засеянные картофелем, снизились с 371 до 294,6 тыс. га [41] . Уменьшение посевных площадей отчасти компенсировалось повышением урожайности картофеля — с 104 ц/га в 1960 году до 205 ц/га в 2016 году (максимальная — 221 ц/га в 2008 году) [42] . Население потребляет лишь около 1,6—1,75 млн т картофеля в год, или 22—27 % валового сбора (данные за 2010-е годы) [43] . Остальной урожай перерабатывается, используется в животноводстве и экспортируется.

В 2016 году было собрано 5986 тыс. т картофеля, из них 798 тыс. т (13 %) в крупных сельскохозяйственных организациях, 347 тыс. т (6 %) в фермерских хозяйствах, 4841 тыс. т (81 %) в личных хозяйствах населения [44] . Статистика сбора картофеля хозяйствами населения по районам отсутствует.

Сахарная свекла

Сахарная свекла — важная техническая культура, используемая для производства сахара. В 2000-е годы по ряду причин сократился импорт тростникового сырья для производства сахара (преимущественно из Кубы), что вынудило увеличить посевы свеклы примерно вдвое. В 1960-е — начале 2000-х годов под сахарную свеклу засевалось 45-60 тыс. га, но к 2005 году площадь посевов выросла до 100 тыс. га. С тех пор под сахарную свеклу ежегодно засевалось 90—110 тыс. га, что составляет 1,7 %—1,8 % посевных площадей [47] . Около 98 % сахарной свеклы выращивают крупные сельскохозяйственные организации, главный потребитель — четыре сахарных завода (Скидельский, Жабинковский, Городейский и Слуцкий). Посевы сахарной свеклы расположены недалеко от этих заводов, из-за чего 95 % посевов расположены в Брестской (20,7 тыс. га), Гродненской (33,1 тыс. га) и Минской (38,5 тыс. га) областях. Небольшие площади заняты свеклой в Могилёвской области (4,7 тыс. га), в Витебской и Гомельской областях эта культура не выращивается крупными организациями [48] . Более 3 тыс. га засеяно сахарной свеклой в Барановичском, Каменецком, Вороновском, Гродненском, Кореличском, Клецком, Копыльском, Несвижском, Слуцком, Солигорском и Столбцовском районах [49] . Урожайность сахарной свеклы существенно зависит от погодных условий, и с середины 2000-х находится на уровне 300—500 ц/га. Максимальная урожайность достигнута в 2012 году — 485 ц/га [42] .

Статистика сбора сахарной свеклы по областям (2016 год) [50] :

Овощеводство

Больше всего площадей занято овощными культурами в Минской (15,1 тыс. га), Гомельской и Брестской (по 13,7 тыс. га) областях. Всего в Беларуси овощи выращиваются на 65,7 тыс. га [51] .

В 2016 году было всеми хозяйствами собрано 1891 тыс. т овощей (275 тыс. т, или 14,5 % крупными сельскохозяйственными организациями, 347 тыс. т или 18,5 % фермерскими хозяйствами и 1270 тыс. т или 67 % хозяйствами населения) [44] .

Больше всего овощей было собрано в 2016 году в Минской области — 463,9 тыс. т. В Брестской области было собрано 416,9 тыс. т, в Гомельской — 322,7 тыс. т, в Гродненской — 250,9 тыс. т, в Могилёвской — 221,8 тыс. т, в Витебской — 211,9 тыс. т. В Брестской области больше всего овощей собрали фермерские хозяйства, во всех остальных областях — хозяйства населения [52] .

Льноводство

Льноводство исторически было важной отраслью сельского хозяйства Беларуси, а лён — сырьём для одной из основных тканей народной одежды. В настоящее время первичная обработка льна производится на небольших льнозаводах, а изготовление тканей и готовых изделий из льна — на Оршанском льнокомбинате.

Животноводство

Республика Беларусь находится на первом месте по производству мяса (в убойном весе) и молока на душу населения среди стран СНГ. Так, в 2015 году производство мяса скота и птицы в убойном весе в Беларуси (121 кг) примерно вдвое превысило аналогичный показатель в России (65 кг), Украине (54 кг), Казахстане (53 кг) [54] . Молока на душу населения производится 752 кг (2016 год), в Казахстане — 299 кг (только коровье молоко), России — 209 кг, Украине — 244 кг [54] .

По совокупному поголовью коров Белоруссия незначительно превосходит Таджикистан и Азербайджан, в 1,5 раза уступает Казахстану и Украине, в 5,5 раз — России. Поголовье свиней в мусульманских странах СНГ традиционно невысокое; в Республике Беларусь оно в 2,5 раза ниже, чем на Украине и в 6 раз ниже, чем в России. Поголовье овец и коз в Беларуси по сравнению со странами СНГ очень низкое, в десятки уступает аналогичному уровню в Таджикистане и Кыргызстане и более чем в 100 раз ниже, чем в Казахстане [55] . По поголовью свиней Беларусь в 7 раз уступает Германии и более чем в 100 раз — Китаю [56] .

В хозяйствах всех видов содержалось (2014) 260,1 тыс. кроликов (абсолютное большинство — в личных хозяйствах) [57] .

На производство одного килограмма мяса в Белоруссии тратится в 8-10 раз больше электроэнергии, чем в развитых странах, а производство одинакового количества молока и говядины требует значительно большего количества кормов [26] .

Птицеводство

В белорусских хозяйствах всех видов содержалось (2014) 45,7 млн голов птицы всех видов (40 млн в сельскохозяйственных организациях, 5,6 млн в личных хозяйствах) [57] . К 2017 году численность голов птицы выросла до 49,5 млн (44,3 млн в сельскохозяйственных организациях и 5,1 млн в личных хозяйствах) [58] . По поголовью птицы лидирует Минская область — 15,8 млн. В остальных областях поголовье птицы колеблется от 5 до 7 млн голов [59] . В нескольких районах поголовье птицы превышает 1 млн: в Могилёвском — 5,1 млн, в Смолевичском — 4,5 млн, в Барановичском — 4,1 млн, в Гродненском — 3,8 млн, в Минском — 3,3 млн, в Дзержинском — 3,2 млн, в Витебском — 2,8 млн, в Буда-Кошелевском и Гомельском — по 1,8 млн, в Солигорском — 1,5 млн [60] .

В 2015—16 годах были введены в эксплуатацию крупные птицефабрики на 210 тыс. кур-несушек в сумме. В 2010—2016 годах было построено несколько птицефабрик мясного направления общей мощностью 27,1 млн голов в год [61] .

Параллельно с ростом поголовья птицы в 2010-е годы существенно выросла её реализация на убой:

ГодВсего (тыс. т) [62]ΔКрупными с/х
организациями		Фермерскими
хозяйствами		Хозяйствами
населения
201034733836
2011400+15%386312
2012470+17,5%457311
2013510+8,5%497310
2014563+10,5%548312
2015603+7%589312
2016617+2%603311

Производство яиц

В 2016 году хозяйства всех категорий Республики Беларусь произвели 3665 млн яиц, в том числе 2879 млн произвели крупные сельскохозяйственные организации, 785 млн. — личные хозяйства населения, 1,2 млн. — фермерские хозяйства. Больше всего яиц произвели хозяйства Минской области (1168 млн, или 32 %). В хозяйствах Брестской области было произведено 622 млн яиц, Витебской области — 530 млн, в остальных областях — 400—490 млн [63] .

Свиноводство

По состоянию на 1 января 2017 года в хозяйствах всех категорий насчитывалось 3152 тыс. свиней. 2734 тыс. из них содержалось в сельскохозяйственных организациях, 30,7 тыс. в фермерских хозяйствах и 387 тыс. в личных хозяйствах населения [64] . В 2017 году больше всего свиней содержалось в Гродненской области (710,6 тыс.), Минской области (663,2 тыс.), Брестской области (579,5 тыс.), меньше всего — в Гомельской (488,5 тыс.), Витебской (405,2 тыс.) и Могилёвской областях (305,1) [65] . В нескольких районах свиней более 100 тыс. голов — Каменецком (108,2 тыс.), Гомельском (149,5 тыс.), Гродненском (121,7 тыс.), Щучинском (121,1 тыс.) [66] .

В 2010—16 годах в республике ежегодно вводилось в эксплуатацию помещений для содержания свиней на 32—206 тыс. мест (в сумме — 562 тыс. мест) [61] .

На динамику реализации свинины на убой оказала негативное влияние эпизоотия африканской чумы свиней (см. ниже):

ГодВсего (тыс. т) [67]ΔКрупными с/х
организациями		Фермерскими
хозяйствами		Хозяйствами
населения
20105123804128
2011540+5,5%4114125
2012573+6%4344136
2013599+4,5%4604135
2014460-23%386471
2015460н/и390466
2016486+5,5%416466

Эпизоотии АЧС

16-18 февраля 2012 года в деревне Незнаново (Новогрудский район Гродненской области) органы ветеринарного надзора изъяли у местных жителей и уничтожили всё поголовье свиней. Ряд обстоятельств указывал на то, что в деревне могла произойти вспышка африканской чумы свиней. В Министерстве сельского хозяйства и продовольствия Беларуси эту информацию опровергли, назвав произошедшие события учениями. Однако версия Минсельхозпрода в независимой прессе была подвергнута сомнению по ряду признаков [68] . Не располагая достоверной информацией о случившемся, 29 февраля Государственная ветеринарная и фитосанитарная служба Украины ввела запрет на импорт свинины, других восприимчивых к болезни животных и продукции из них из Белоруссии, указывая на то, что «существует вероятность того, что случай в с. Незнаново обусловлен заносом возбудителя африканской чумы свиней в Республику Беларусь» [69] .

Летом 2013 года в Беларуси вновь была зафиксирована вспышка африканской чумы свиней. По официальной информации, впервые заболевание было выявлено в деревне Чапунь [be] Лелюкинского сельсовета Ивьевского района Гродненской области [70] . Вследствие этого в угрожаемой зоне в четырёх соседних районах — Кореличском, Новогрудском, Столбцовском и Воложинском — началось уничтожение всего поголовья свиней [71] . По предварительным данным, источником инфекции стал импортный комбикорм [72] . Вскоре второй очаг заболевания был зарегистрирован в деревне Копти Витебского района [73] . К концу июля ограничения для белорусской свинины ввели все соседи Беларуси — Латвия, Литва, Польша, Россия и Украина [74] . Соседняя Литва объявила о том, что с 23 июля все люди, пересекающие её границу со стороны Беларуси, будут подвергаться принудительной дезинфекции [74] . Кроме того, в Литве и Польше были объявлены планы строительства многокилометровых заграждений для предотвращения попадания АЧС посредством диких кабанов [72] .

Овцеводство

В 2010-е годы поголовье овец начало расти — с минимума в 51,8 тыс. в 2011 году до 89,8 тыс. в 2017 году. Вдвое выросло поголовье овец в крупных сельскохозяйственных организациях (с 6 до 12 тыс.), в четыре раза — в фермерских хозяйствах (с 4,1 до 16,3 тыс.), почти на 50 % в личных хозяйствах населения (с 42 до 62 тыс.). Изменилась и доля хозяйств разных категорий: с 10,8 % до 13,3 % выросла доля крупных сельскохозяйственных организаций, с 7,9 % до 18,1 % — доля фермерских хозяйств, в то время как доля личных хозяйств населения сократилась с 81,3 % до 68,6 % [75] .

Разведение коз

Поголовье коз в Республике Беларусь невелико и составляет 68 тыс. по состоянию на 1 января 2017 года. Все козы содержатся в личных и фермерских хозяйствах (67 тыс. и 1,4 тыс., соответственно) [76] .

Разведение лошадей

Из-за механизации сельского хозяйства поголовье лошадей в хозяйствах всех категорий продолжает сокращаться: с 217 тыс. в 1991 и 2001 годах до 56 тыс. в 2017 году (ок. 22 тыс. лошадей в крупных сельскохозяйственных организациях, 700 лошадей в фермерских хозяйствах и 33 тыс. лошадей в хозяйствах населения). При этом в 1941 году в БССР было 1170 тыс. лошадей [64] .

Разведение крупного рогатого скота

Производство говядины

Производство говядины в 2010-е годы колебалось на уровне 500—600 тыс. т в год:

По производству молока лидируют Гродненский, Пружанский, Пинский, Несвижский, Слуцкий, Минский районы (более 100 тыс. тонн в каждом в 2013 году) [77] . К 2016 году количество районов, хозяйства которых произвели более 100 тыс. тонн молока, выросло до 11 [78] .

Средний удой молока от коровы вырос с 3685 кг в 2005 году до 4815 кг в 2016 году [79] . В хозяйствах Брестского, Ивановского, Мозырского, Добрушского, Берестовицкого, Щучинского, Клецкого, Минского, Слуцкого, Смолевичского, Несвижского районов удой молока превышает 6000 кг, причём в Несвижском районе он достиг 7491 кг (2016 год). В то же время, в нескольких районах Витебской и Могилёвской области средний удой молока ниже 3000 кг [80] .

80—100 тыс. т 60—80 тыс. т 40—60 тыс. т 20—40 тыс. т

4450—5500 4000—4450 3500—4000

Звероводство

Также в республике развито клеточное звероводство: 203,5 тыс. голов (на 1 января 2010), из которых более 99 % (200,6 тыс. голов) — норки, остальные лисицы (1,7 тыс. голов) и песцы (1,2 тыс. голов) [81] . Произведено (2009) 852,0 тыс. шкурок норки, 5,5 тыс. шкурок песца, 2,6 тыс. шкурок лисицы [81] . Производство шкурок уже в 2008 году превысило советские показатели, но значительная часть оборудования отрасли полностью изношена, механизация затруднена, очень велика доля ручного труда [82] .

Пчеловодство

В белорусских хозяйствах содержалось (2014) 217,1 тыс. пчелосемей (абсолютное большинство — в личных хозяйствах) [57] .

Статистика

По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), Беларусь находится на втором месте в мире после Польши по количеству площадей, засеянных тритикале (516,6 тыс. га), и на четвёртом месте по его сбору (1,78 млн тонн против 2 млн во Франции, 2,5 млн в Германии и 5,2 млн в Польше) [35] .

Страна находится на пятом месте в мире по количеству площадей под рожью (448 тыс. га) и на четвёртом месте в мире по её сбору (1,2 млн тонн против 4,3 млн в России и Германии и 3,7 млн в Польше) [35] .

По данным Национального статистического комитета Республики Беларусь (Белстат), в 2012 году страна занимала второе место в мире по производству льноволокна, третье — по сбору клюквы, пятое — по ржи и тритикале, 13-е — по сахарной свекле, 14-е — по овсу, 15-е — по семенам рапса, 17-е — по клубнике [83] .

Средняя урожайность в белорусском сельском хозяйстве, как правило, находится на приблизительно одинаковом уровне с урожайностью в соседних странах. По урожайности зерновых Беларусь значительно (почти втрое) превосходит Казахстан, незначительно — Россию и Азербайджан, находится на одном уровне с Арменией, но уступает Украине. Однако, Белорусия значительно уступает в урожайности в сравнении со странами Западной Европы и США (а в ряде случаев — и со странами Латинской Америки и Азии). Урожайность картофеля в Белорусии выше, чем в России и на Украине [84] (но втрое ниже аналогичного уровня в США). По уровню урожайности кукурузы страна находится на шестом месте с конца в Европе, урожайность ржи и ячменя в 2—3 раза ниже аналогичного уровня Великобритании, Германии, Швеции, Франции, Бельгии, Нидерландов [35] .

  • Производство некоторых видов сельскохозяйственной продукции на душу населения, в килограммах[34][85] :
Вид продукции1989199520002005200820092010201120122013
Картофель1082932871837904737825755730625
Зерно720540485657931881737884975803
Овощи87101138205237239246209н/дн/д
Мясо [86]1166460798795102108115124
Молоко723497449581643681698687715701
Яйца (штук)354331329317342355373396н/дн/д

Республика Беларусь находится на первом месте по производству картофеля, мяса (в убойном весе) и молока на душу населения среди стран СНГ и на третьем — по сбору зерна (всех видов, без зернобобовых) на душу населения, после Казахстана и Украины. По первым трём показателям страна немного превосходит Польшу, Литву и Латвию, но по сбору зерновых на душу населения вдвое уступает Литве и незначительно — Латвии [34] .

По производству яиц на душу населения Белорусия незначительно уступает Украине, но в 1,5 раза превосходит Россию [87] .

  • Поголовье скота, различных животных и птиц:

В 2014 году во всех типах хозяйств Республики Беларусь насчитывалось 1525 тыс. коров (в 1991 — 2362 тыс. , в 1981 — 2738 тыс. ), 63 тыс. овец (в 1991 — 403 тыс. , в 1961 — 1151 тыс. , в 1941 — 2539 тыс. ), 68 тыс. коз, 82 тыс. лошадей (в 1991 — 217 тыс. , в 1961 — 519 тыс. , в 1941 — 1170 тыс. ). Поголовье свиней в 2014 году резко сократилось по сравнению с началом 2013 года из-за эпидемии африканской чумы свиней — с 4243 до 3267 тыс. (в 1991 году поголовье свиней составляло 5051 тыс. ) [88] .

В хозяйствах населения содержатся 14,4 % свиней от общего поголовья в стране, 60,1 % лошадей, 73,3 % овец, 98,1 % коз и всего 7,3 % коров. На сельскохозяйственные организации приходится 84,8 % поголовья свиней и более 90 % крупного рогатого скота (включая коров) [89] . При этом из-за эпидемии африканской чумы свиней, когда начался массовый забой этих животных ветеринарно-эпидемиологическими органами, поголовье свиней в личных хозяйствах упало почти вдвое — с 883 до 470 тыс. [90]

Показатели урожайности

Структура землепользования

Внешняя торговля

Сельское хозяйство Белоруссии в значительной степени ориентировано на экспорт, благодаря чему, как правило, наблюдается положительное сальдо торговли сельскохозяйственной продукцией и продуктами питания (в 2012 — 1,4 млрд долл., в 2013 — 1,6 млрд USD). Экспорт с/х продукции и продуктов питания в 2013 году составил 5,8 млрд долл., импорт — 4,2 млрд долл. Абсолютное большинство экспорта приходится на российский рынок (4,7 млрд долл. в 2013 году), торговый баланс со странами вне СНГ отрицательный (в 2013 году экспорт — 0,7 млрд долл., импорт — 2,4 млрд долл.) [94] .

Основные позиции с/х экспорта (тыс. т) [95] :Основные позиции с/х импорта (тыс. т) [96] :
Позиция20122013Позиция20122013
Говядина замороженная32,252,6Рыба мороженая113,2128,3
Свинина60,442,6Свинина115,474,2
Мясо и субпрод. птицы105,6106,1Подсолнечное масло100,495,4
Молоко, сливки сгущ. и сух.210,8238,2Бананы59,474,5
Сыры и творог144,4140,5Яблоки, груши, айва164,9213,7
Яйца (в млн шт)674,8850,9Яйца (в млн шт)15,212,6
Сахар451,2516,1Сахар286,6234,3
Кондитер. изделия8,68,0Абрикосы, персики, вишня и др.29,155,1
Картофель47,387,8Томаты49,579,4
Цитрусовые78,196,1
Виноград22,641,0

24,2 % экспорта с/х продукции в 2013 году обеспечила [97] Брестская область, 22,9 % — Минская, 14,9 % — Гродненская, 10,2 % — Гомельская, 9,3 % — Витебская, 8,6 % — Могилёвская область.

Торговые конфликты

11 января 2007 года Россельхознадзор объявляет об ужесточении порядка импорта белорусской животноводческой продукции (следствие спора вокруг «нефтяных пошлин»).

С 6 июня 2009 года развернулась так называемая «молочная война», когда Роспотребнадзор запретил ввоз многих видов молочной продукции из Белоруссии в Россию из-за отсутствия соответствующей документации [98] . В то же время, многие белорусские производители молока заявляют о том, что они прошли сертификацию [99] . Отдельные эксперты полагают, что «молочная война» была спланирована для передела белорусской мясной и молочной промышленности [100] . 11 июня В. Путин заявил, что Россия и Белоруссия договорились по поставкам молока. [101] . Несмотря на объявление о достижении договорённости относительно поставок, конфликт продолжался. Лишь 17 июня Геннадий Онищенко объявил о прекращении «молочной войны» [102] .

В 2013 г. вновь появились вопросы к качеству белорусского молока. [103]

В начале декабря 2014 года Россия ввела запрет на поставки мясных продуктов с некоторых предприятий Белоруссии из-за реэкспорта запрещенной к поставкам продукции ЕС (позднее, после проверок, поставки были возобновлены) [104] . 9 декабря государственный таможенный комитет Белоруссии фактически восстановил государственную белорусско-российскую границу и стал досматривать все грузы, следующие из РФ на территорию РБ. Эта мера — прямое следствие торговой войны, в которой Минск пытается «продавить» своё право на нелегальный реэкспорт из ЕС в Россию [105] , были запрещены поставки некоторых товаров из России [106] .

В 2015 и начале 2016 года Россельхознадзор неоднократно предъявлял претензии к качеству товаров из Белоруссии. 10 июля 2016 Белоруссия приостановила экспорт в Россию продукции животного происхождения с девяти предприятий, а также временно прекратила выдачу ветеринарных сертификатов на товары отдельных предприятий [107] . Кроме того, в начале июля Россельхознадзор попросил Белоруссию запретить поставку кормов с четырёх предприятий из-за обнаружения незарегистрированных ГМО-компонентов [108] . 18 июля Россельхознадзор пресек ввоз на территорию России более 300 тонн сухого молока и молочной продукции семи белорусских предприятий [109] .

13 августа 2016 Россельхознадзор ввел временный запрет на ввоз молочной продукции трех белорусских предприятий, «в связи с многочисленными нарушениями требований Евразийского экономического союза и России в продукции указанных предприятий» [110] . Основным нарушением является фальсификация продукции и деклараций соответствия. С 10 октября Россельхознадзор ввёл ограничения по поставкам с семи предприятий Белоруссии из-за грубых нарушений законодательства ЕврАзЭС. Помимо этого Россельхознадзор предупредил Департамент ветеринарного и продовольственного контроля Министерства сельского хозяйства и продовольственного контроля Белоруссии о возможном ограничении поставок с ряда других предприятий. [111]

С 7 декабря 2016 Россельхознадзор запретил поставки в Россию молочной продукции с пяти предприятий Белоруссии [112] (ранее им предлагалось самостоятельно ограничить экспорт своих товаров). Тогда же введён и фитосанитарный режим на ввоз продукции растениеводства через Белоруссию из других государств, это связано с необходимостью недопущения ввоза в Россию продуктов, на которые распространяется действие продовольственного эмбарго [113] . Всего в поставках продовольствия на рынок России ограничены, на тот момент, 20 белорусских предприятий [114] .
Зам. министра сельского хозяйства и продовольствия Белоруссии Игорь Брыло заявил, что Россельхознадзор не имеет права запрещать доступ белорусских товаров на российский рынок. Он также отметил, что, когда Россельхознадзор вводит в отношении белорусских предприятий запрет на поставку продовольствия, Белоруссии приходится усиливать внутренний контроль и ужесточать внутренние требования к сырью и выпускаемым продуктам, а также диверсифицировать рынки сбыта. Возмущение по поводу слов главы Россельхознадзора Сергея Данкверта о том, что «белорусы от жадности добавляют в молоко сухое молоко» высказал вице-премьер Михаил Русый в эфире телеканала «Беларусь 1», назвав эти обвинения «экономическим дебилизмом» [115] .

ВСЁ ПО ОДНОЙ ТЕМЕ.
СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО: ОРГАНИЗАЦИЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, НАЛОГИ И УЧЕТ

Особенности бухгалтерского и налогового учета в сельскохозяйственных организациях вызывают сложности не только у начинающих специалистов, но и у бухгалтеров-профессионалов.

Предлагаемая тематическая подборка аналитических материалов позволит систематизировать различные хозяйственные и финансовые операции при осуществлении предпринимательской деятельности сельскохозяйственной организацией, учесть особенности отражения отдельных операций в бухгалтерском и налоговом учете. Подборка также содержит материалы, касающиеся договорных отношений и порядка ценообразования в сельском хозяйстве, охраны и безопасности труда работников сельскохозяйственной отрасли и др.

Содержание аналитических материалов в каждом из разделов будет регулярно обновляться, что позволит своевременно отследить изменения законодательства в данной отрасли.

1. Нормативное регулирование и договорные отношения

Республика Беларусь активно проводит политику по укреплению и развитию сельскохозяйственных организаций путем совершенствования ценообразования, государственной поддержки и оздоровления финансового состояния организаций, поскольку сельское хозяйство является одним из приоритетных направлений экономики страны.

Дополнительно по теме:

Арендная плата за земельные участки, находящиеся в государственной собственности с 1 января 2020 года. Комментарий к Указу Президента Республики Беларусь от 12.05.2020 № 160.

Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность. Комментарий к главам 1-8 постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.02.2016 № 16.

Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность. Комментарий к главам 9-12 постановления Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.02.2016 № 16.

Совершенствование механизма обеспечения граждан жилыми помещениями в сельской местности. Комментарий к Указу Президента Республики Беларусь от 15.03.2016 № 97.

Особенности санации сельскохозяйственных организаций.

Сельское хозяйство: организационно-правовые формы сельхозорганизаций.

Алгоритм действий по созданию крестьянского (фермерского) хозяйства.

Акт определения размера уставного фонда хозяйственного общества, создаваемого в результате преобразования колхоза (при преобразовании колхоза в хозяйственное общество).

Акт результатов инвентаризации активов и обязательств (при преобразовании колхоза в хозяйственное общество).

Сельское хозяйство: договорные отношения.

Договор поставки (зерновая продукция).

Договор на убой и переработку скота на давальческих условиях.

Договор поставки товаров (сельскохозяйственной продукции) для республиканских государственных нужд.

Договор аренды рыболовных угодий.

Договор купли-продажи колесного трактора, прицепа к нему, самоходной машины.

Договор мены колесного трактора, прицепа к нему, самоходной машины.

Договор дарения колесного трактора, прицепа к нему, самоходной машины.

Контрактация в сельском хозяйстве: международно-правовое регулирование.

Приемка сложной техники: порядок действий.

Комментарий к Указу от 31.08.2017 № 311.

Размер удешевления части стоимости оригинальных и элитных семян сельскохозяйственных растений (по видам и репродукциям), произведенных и реализованных научными организациями Национальной академии наук Беларуси, осуществляющими научные исследования в области аграрных наук (далее — научные организации), а также иными организациями, осуществляющими деятельность по производству и реализации элитных семян сельскохозяйственных растений.

Размер удешевления части семян элиты сельскохозяйственных растений (по видам семян), произведенных и реализованных организациями, осуществляющими деятельность по производству и реализации семян элиты сельскохозяйственных растений.

Объемы оригинальных и элитных семян сельскохозяйственных растений (по видам, сортам и репродукциям), произведенных и реализованных научными организациями, а также иными организациями, осуществляющими деятельность по производству и реализации элитных семян сельскохозяйственных растений, часть стоимости которых подлежит удешевлению.

Объемы семян элиты сельскохозяйственных растений (по видам и сортам), произведенных и реализованных организациями, осуществляющими деятельность по производству и реализации семян элиты сельскохозяйственных растений на соответствующей территории областей, часть стоимости которых подлежит удешевлению.

Предельные максимальные цены на сельскохозяйственную продукцию (растениеводства) урожая 2020 года, закупаемую для государственных нужд.

Размер удешевления стоимости единицы льняного волокна, поставляемого (закупаемого) для государственных нужд в 2020 году.

Размер удешевления стоимости и объемы племенной продукции (материала) на содержание селекционных стад в 2020 году.

Размер удешевления стоимости и объемы племенной продукции (материала) на сохранение генофонда в 2020 году.

Размер удешевления стоимости и объемы выращивания и реализации племенной продукции (материала) в 2020 году.

Размер удешевления стоимости и объемы закупки племенной продукции (материала), включая закупки по импорту, в 2020 году.

Размер удешевления стоимости и объемы иных работ в области племенного дела в животноводстве в 2020 году.

Квоты на вылов рыбы в 2020 году.

Виды сельскохозяйственной продукции для оказания государственной поддержки в виде надбавок к закупочным ценам и размер надбавок по видам сельскохозяйственной продукции, закупаемой у населения, в 2020 году.

О мерах по подготовке к полевым работам, созданию прочной кормовой базы и уборке урожая в 2020 году.

О поставке (закупке) сельскохозяйственной продукции и сырья для республиканских государственных нужд на 2020 год.

План по охране земель: кем разрабатывается, что включает, с кем согласовывается.

Зоотехнические нормы и правила «Требования к параметрам и характеристикам средств идентификации сельскохозяйственных животных (стад) и порядку их установки».

Перечень заготовителей, которым в 2019-2020 годах предоставляются субсидии на уплату части процентов за пользование кредитами, предоставленными банками в 2019 году в соответствии с частью первой пункта 1 Указа Президента Республики Беларусь от 4 марта 2019 г. № 97.

Комплекс мер по реализации положений Директивы Президента Республики Беларусь от 4 марта 2019 г. № 6 «О развитии села и повышении эффективности аграрной отрасли», утвержденный постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 21.05.2019 № 314.

Комплекс мер по развитию овцеводства в Республике Беларусь на 2019-2025 годы, утвержденный постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 30.04.2019 № 268.

Ветеринарно-санитарные правила профилактики, диагностики и ликвидации меди-висны овец, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 12.06.2019 № 31.

Ветеринарно-санитарные правила содержания и выращивания крупного рогатого скота на животноводческих комплексах, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 23.02.2018 № 30.

Ветеринарно-санитарные правила для организаций, осуществляющих деятельность по убою, переработке птицы и яйца, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 07.05.2007 № 34.

Ветеринарно-санитарные правила по производству, заготовке и хранению кормов и кормовых добавок, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 29.01.2018 № 5.

Санитарные нормы и правила «Требования к организациям, осуществляющим сельскохозяйственную деятельность», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 08.02.2016 № 16.

Ветеринарно-санитарные правила осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 18.04.2008 № 44.

Государственная статистическая отчетность по форме 6-сх (сельхозработы) «Отчет о ходе сельскохозяйственных работ». Комментарий к постановлению Национального статистического комитета Республики Беларусь от 31.05.2016 № 46.

Перечень форм ведомственной отчетности Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь на 2020 год.

Об особенностях составления и представления годовой бухгалтерской отчетности за 2019 год организациями системы Минсельхозпрода.

Фермерское хозяйство арендует земельный участок. Это остров, омываемый со всех сторон рекой. Площадь 100 гектаров. Можно ли на этом острове осуществлять выпас лошадей?

Сельскохозяйственные организации для обеспечения животных комбикормами могут организовывать как собственные цеха по производству данного вида кормов, так и передавать на давальческой основе зерно перерабатывающим предприятиям для приготовления комбикорма. Какие НПА регулируют эту деятельность?

Особенности составления номенклатуры дел организаций сельского хозяйства.

Договор аренды движимого имущества (сельскохозяйственных животных).

Договор аренды сельскохозяйственной техники.

Выписка из номенклатуры дел (главный зоотехник) (пример).

2. Бухгалтерский учет


2.1. Общие вопросы

Рекомендуем ознакомиться с материалами интернет-семинара «Как вести бухучет в сельскохозяйственных организациях».

Приготовление комбикорма на давальческих условиях.

Учетная политика организации в 2020 году.

Субсидии из бюджета за реализованную сельхозпродукцию.

За 2018 год начислено надбавок к закупочным ценам на молоко и мясо 385 тыс. руб., перечислено 277 тыс. руб. Как отразить данные операции в бухгалтерском учете?

Бухгалтерский баланс для сельскохозяйственных организаций в формате MS Excel.

2.2. Учет основных средств

Учет основных средств в сельском хозяйстве ведется в соответствии с Инструкцией по бухгалтерскому учету основных средств, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30.04.2012 № 26.

Рекомендуем дополнительно изучить тематическую подборку «Учет основных средств».

Дополнительно по теме:

Как правильно отразить в бухгалтерском учете выбытие основных средств, по которым не начислялась амортизация в соответствии с законодательством, находящихся в состоянии, при котором ремонт нецелесообразен, и имеющих остаточную стоимость?

Организации, осуществляющие предпринимательскую деятельность по производству сельскохозяйственной продукции, и индивидуальные предприниматели, осуществляющие производство сельскохозяйственной продукции, вправе не включать в состав амортизируемых основных средств для начисления амортизации животных основного стада (кроме рабочего скота) (часть вторая п.13 Инструкции о порядке начисления амортизации основных средств и нематериальных активов, утвержденной постановлением Министерства экономики Республики Беларусь, Министерства финансов Республики Беларусь и Министерства архитектуры и строительства Республики Беларусь от 27.02.2009 № 37/18/6).

Основное стадо животных может формироваться как за счет животных, приобретаемых у сторонних организаций, так и за счет молодняка, выращенного непосредственно в организации, что вызывает необходимость отражения в учете перехода оборотных средств в основные.

При утрате животными племенной или продуктивной ценности из-за болезни и по другим причинам происходит обратный процесс: продуктивный скот выбывает из основного стада и переводится в оборотные средства.

Дополнительно по теме:

Учет животных основного стада: формирование основного стада путем приобретения молодняка животных и взрослого скота.

Учет животных основного стада: формирование основного стада путем приобретения животных с использованием заемных средств.

Учет животных основного стада: формирование основного стада путем приобретения животных с использованием средств целевого финансирования.

Учет животных основного стада: формирование основного стада за счет молодняка животных, выращенного в организации.

Выбытие животных из основного стада: порядок отражения в бухгалтерском учете.

К многолетним насаждениям относятся плодово-ягодные насаждения всех видов (деревья и кустарники).

Учет фактических затрат по закладке и выращиванию плодово-ягодных насаждений ведется на счете 08 «Вложения в долгосрочные активы». Аналитические счета открываются по видам, времени посадок, местонахождению. По окончании календарного года фактические затраты по закладке и выращиванию плодово-ягодных культур списываются на счет 01 «Основные средства».

Затраты по уходу и выращиванию молодых насаждений до наступления эксплуатационного срока ежегодно учитывают по дебету счета 08 на отдельных аналитических счетах. В конце отчетного периода эти затраты присоединяют к стоимости соответствующих молодых насаждений, учитываемых на счете 01 как неплодоносящие насаждения.

По окончании выращивания плодово-ягодных насаждений (при наступлении плодоношения) молодые насаждения сдают в эксплуатацию. Фактическая себестоимость многолетних насаждений, принятых в эксплуатацию, складывается из затрат на закладку, по уходу за молодыми насаждениями, включая затраты по сбору продукции (до наступления полного плодоношения), за минусом себестоимости оприходованной продукции, полученной до ввода их в эксплуатацию.

Дополнительно по теме:

Учет многолетних насаждений: затраты по закладке плодово-ягодных насаждений.

Учет многолетних насаждений: затраты по уходу за плодово-ягодными насаждениями (садом).

Учет многолетних насаждений: затраты, связанные с содержанием и эксплуатацией плодово-ягодных насаждений (сада).

Учет многолетних насаждений: примеры затрат, связанных с содержанием и эксплуатацией плодово-ягодных насаждений (сада).

2.3. Учет материальных ценностей

В составе материальных ресурсов сельскохозяйственные организации кроме покупных учитывают и собственные материальные ценности.

Сельскохозяйственные организации наличие и движение принадлежащих организации сырья, материалов, запасных частей, инвентаря, спецодежды, семян, кормов и других ценностей, в том числе находящихся в переработке, учитывают на счете 10 «Материалы».

Материальные ценности, приобретенные за плату, оцениваются путем суммирования фактически произведенных расходов, в состав которых включается покупная стоимость, таможенные расходы, иные платежи, а также затраты на их заготовку и доставку.

Материальные ценности, полученные безвозмездно, оцениваются по рыночной стоимости на дату принятия их к бухгалтерскому учету. Рыночная стоимость формируется на основе цены на данный или аналогичный вид материальных ценностей, действующей на дату принятия к учету этих ценностей. Данные о действующей на дату принятия к учету материальных ценностей цене должны быть подтверждены документально.

См. также Методические указания по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции, утвержденные приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14.08.2007 № 363 (далее — Методические указания № 363).

Дополнительно по теме:

Бухгалтерский учет средств защиты животных.

Приобретение, хранение, списание и инвентаризация ГСМ в сельскохозяйственных организациях. Практические ситуации.

Учет горюче-смазочных материалов в сельскохозяйственных организациях.

Учет и документальное оформление операций по перемещению семенного материала и удобрений во время посевной.

Учет зеленой массы, использованной в виде подкормки, на приготовление силоса, сенажа.

Учет органических удобрений (навоза).

Бухгалтерский учет и документальное оформление химических средств защиты растений.

Как вести учет аккумуляторных батарей для сельскохозяйственной техники и следует ли применять нормы списания по ТКП 298-2011 в части списания аккумуляторных батарей для сельскохозяйственной техники?

Как вести учет шин для сельскохозяйственной техники? Следует ли применять нормы списания согласно ТКП 299-2011 в части списания шин для сельскохозяйственной техники?

2.4. Учет животных на выращивании и откорме

Животные на выращивании и откорме представляют особую группу оборотных средств. В их составе постоянно происходят изменения. Животных, достигших определенного возраста, переводят в основное стадо, а выбракованные животные из основного стада и поставленные на откорм переходят в состав оборотных средств. В связи с этим их учет ведут обособленно от производственных запасов на счете 11 «Животные на выращивании и откорме», который предназначен для отражения наличия и движения молодняка животных, взрослого скота, находящегося на откорме, птицы, зверей, кроликов, семей пчел, животных, принятых от населения для реализации.

Поступление животных в сельскохозяйственные организации происходит в результате получения приплода от маточного поголовья, имеющегося в хозяйстве, приобретения животных у племенных предприятий, физических лиц. Кроме того, поступать в хозяйство животные могут в порядке безвозмездной передачи, передачи от учредителей в счет вклада в уставный фонд, в результате закупки скота у населения для доращивания и откорма.

Аналитические счета открывают по годам рождения и половозрастным группам: телки, бычки по годам рождения и коровы на откорме. Молодняк племенных животных учитывают также по породам.

Дополнительно по теме:

Счет 11 «Животные на выращивании и откорме».

Учет животных основного стада: формирование основного стада за счет молодняка животных, выращенного в организации.

Учет молодняка крупного рогатого скота и животных на откорме.

Птицеводство: документальное оформление и учет поступления продукции.

Как правильно в настоящее время определять привес (прирост) крупного рогатого скота, свиней (в частности, на комплексе с поголовьем 12 000) и на основании каких документов? Есть ли необходимость корректировать привес с количеством зачетного веса? Как правильно определять количество кормодней за месяц по возрастным группам?

2.5. Учет затрат и исчисление себестоимости продукции

При организации бухгалтерского учета затрат на производство и исчислении себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях следует руководствоваться Методическими рекомендациями по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг) (письмо Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 14.01.2016 № 04-2-1-32/178; далее — Рекомендации № 04-2-1-32/178).

Затраты, относящиеся к производству сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), группируются в соответствии с их экономическим содержанием по следующим элементам (п.21 Рекомендаций № 04-2-1-32/178):

• материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);

• затраты на оплату труда;

• отчисления на социальные нужды;

• амортизация основных средств и нематериальных активов;

Затраты, связанные с производством продукции (работ, услуг), в бухгалтерском учете группируются в соответствии с типовой номенклатурой калькуляционных статей производственных затрат в сельскохозяйственных организациях.

Типовая номенклатура калькуляционных статей затрат, связанных с производством продукции в сельскохозяйственных организациях, приведена в приложении 2 к Рекомендациям № 04-2-1-32/178.

Учет и обобщение информации о затратах на производство продукции, выполнение работ и оказание услуг, осуществление которых является целью создания данной сельскохозяйственной организации, производится на счете 20 «Основное производство». К основному производству относят отрасли растениеводства, животноводства и промышленные производства.

Объекты аналитического учета затрат основного производства: отдельные сельскохозяйственные культуры (группы однородных по технологии выращивания культур), отрасли или производственные подразделения (бригады, фермы, арендные или прочие коллективы), виды или половозрастные группы животных, виды промышленных производств и промыслов или отдельные стадии технологического процесса.

Продукция, поступившая в течение года от собственного производства, оценивается по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости.

Сельскохозяйственная продукция собственного производства, используемая для переработки на производственных мощностях промышленных и подсобных производств данной организации, включается в себестоимость промышленной продукции в течение года по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости с доведением в конце отчетного периода (ежемесячно, ежеквартально) до фактической себестоимости.

Себестоимость продукции (работ, услуг) определяется исходя из затрат, приходящихся на соответствующую культуру (группу культур), вид (технологическую группу) животных, отдельную отрасль или производство, и выхода продукции (объема выполненных работ, оказанных услуг).

При исчислении себестоимости сельскохозяйственной продукции возникает необходимость правильного распределения затрат между основной, сопряженной и побочной продукцией.

Объектами исчисления себестоимости являются виды основной и сопряженной продукции, получаемой от каждой сельскохозяйственной культуры, вида животных, выполненные работы и оказанные услуги. Побочная продукция не калькулируется.

Себестоимость всей произведенной продукции исчисляется путем прибавления к стоимости незавершенного производства (на начало года) затрат за отчетный период и вычитания стоимости незавершенного производства на конец отчетного периода.

Фактическая себестоимость сельскохозяйственной продукции исчисляется по истечении календарного года, когда учтены все затраты на производство и валовой сбор продукции.

Калькуляционные разницы между фактической и нормативно-прогнозной (плановой) себестоимостью продукции (работ, услуг) списываются по направлениям использования продукции.

Дополнительно по теме:

Бухгалтерский учет по обязательному страхованию с государственной поддержкой аграрных рисков.

Бухгалтерский учет расходов по гужевому транспорту.

Учет общепроизводственных затрат и порядок их распределения и списания в сельскохозяйственных организациях.

Учет общехозяйственных затрат, порядок их распределения и списания в сельскохозяйственных организациях.

Вид деятельности предприятия — выращивание овощей в защищенном грунте (ОКЭД 01139). С ноября по март идут работы по выращиванию урожая. В этот период предприятие несет затраты, а доходной части нет. Прямые затраты учитываются на счете 20 и закрываются на счет 90-04 после сбора урожая. Косвенные затраты — на счете 26 и закрываются ежемесячно на счете 90-05. Правомерно ли общехозяйственные расходы, приходящиеся на будущий урожай с ноября по март, учитывать на счете 97 и с момента получения нового урожая списывать ежемесячно на счет 90-05?

2.5.1. Продукция растениеводства

Объекты учета затрат в растениеводстве: сельскохозяйственные культуры, группы однородных по технологии выращивания культур; виды работ незавершенного производства; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты.

Объектами учета затрат могут быть отдельные производственные подразделения. В таких случаях распределение затрат по сельскохозяйственным культурам и видам работ производится в конце отчетного периода пропорционально нормативно-прогнозным (плановым) затратам.

При невозможности отнесения затрат на выполнение сельскохозяйственных работ на конкретную возделываемую культуру отчетного года выделяются объекты учета затрат по выполняемым работам. Это относится к затратам под урожай будущих лет, то есть к незавершенному производству растениеводства.

В растениеводстве кроме видов получаемой продукции объектами исчисления себестоимости могут быть сельскохозяйственные работы, выполняемые в отчетном году под урожай будущего года и относящиеся к незавершенному производству.

Побочная продукция растениеводства (солома, ботва и др.) не калькулируется, а оценивается исходя из нормативных (плановых) затрат на уборку, прессование, скирдование, транспортировку и выполнение других работ по ее заготовке. Перед составлением отчетных калькуляций себестоимость побочной продукции уточняется с учетом изменений затрат (нормативных, плановых), обусловленных ее заготовкой.

Особенности калькуляции себестоимости продукции растениеводства приведены в разделе IV Рекомендаций № 04-2-1-32/178.

Дополнительно по теме:

Порядок закрытия аналитических счетов по учету затрат на производство продукции растениеводства.

Отражение в бухгалтерском учете затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости кукурузы: практические примеры.

Учет затрат и исчисление себестоимости кукурузы.

Учет затрат на выращивание кукурузы и исчисление ее себестоимости.

Учет затрат на производство и порядок исчисления себестоимости картофеля.

Учет зеленой массы, скормленной путем выпаса.

Исчисление себестоимости продукции грибов шампиньонов: отражение в бухучете затрат по грибоводству.

Продукция грибоводства: особенности учета затрат и формирования цен.

Организация оказывает услуги сахарному комбинату по погрузке свеклы в вагоны свеклопогрузочной техникой и разгрузке машин на площадке специальными буртоукладочными машинами. На эти виды техники БелНИИТ «Транстехника» отказала в разработке норм расхода топлива. Норму расхода топлива на эти виды техники разработало ГУ «Республиканский нормативно-исследовательский центр». Должны ли быть эти нормы утверждены Министерством сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь?

2.5.2. Продукция животноводства

 

Объектами учета затрат в животноводстве являются отдельные отрасли животноводства, а также виды и технологические группы животных в пределах отраслей.

Затраты на производство продукции животноводства осуществляются в течение года равномерно, поэтому нет необходимости разграничивать их в учете по смежным годам. Затраты отчетного года в животноводстве включаются в состав себестоимости продукции текущего года. Исключение составляют отрасли (птицеводство, пчеловодство, рыбоводство), где может быть незавершенное производство на конец отчетного года.

В животноводстве кроме видов получаемой продукции исчисляется себестоимость живой массы, по которой оценивают выбывших (проданных, переведенных в основное стадо) и оставшихся на конец года животных.

Побочная продукция животноводства (навоз и др.) не калькулируется, ее стоимость определяется исходя из нормативных (плановых) затрат на ее уборку и хранение, стоимости подстилки (соломы, торфа, опилок и др.), суммы амортизации основных средств по удалению навоза из ферм и навозохранилищ и других расходов. Перед составлением отчетных калькуляций себестоимость побочной продукции уточняется с учетом изменений затрат (нормативных, плановых), обусловленных ее заготовкой.

Прочая побочная продукция, получаемая в животноводстве, оценивается по ценам возможной реализации или использования.

Особенности калькуляции себестоимости продукции животноводства приведены в разделе V Рекомендаций № 04-2-1-32/178.

Дополнительно по теме:

По какой себестоимости принимать приплод/привес к учету в сельскохозяйственных организациях? Как рассчитать эту себестоимость?

Птицеводство: учет затрат и особенности калькулирования себестоимости продукции.

Калькуляция себестоимости продукции цеха инкубации.

Калькуляция себестоимости живой массы и прироста живой массы птицы.

Калькуляция себестоимости продукции птицеводства яичного направления.

Ведомость списания калькуляционных разниц между фактической и плановой себестоимостью продукции (пример).

Учет в рыбоводных организациях: статьи затрат на производство.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости продукции.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости выращивания личинок.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости выращивания сеголеток.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости выращивания годовиков.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости выращивания двухлеток.

Учет в рыбоводных организациях: калькуляция себестоимости товарной рыбы.

Порядок учета затрат в пчеловодстве и особенности калькулирования себестоимости продукции пчеловодства.

Учет затрат и исчисление себестоимости продукции пчеловодства.

По какой стоимости отражается выбытие животных со счета 11 «Животные на выращивании и откорме»?

2.5.3. Продукция промышленных производств

Цель создания промышленных производств (мельницы, комбикормовые заводы, цеха по забою скота и др.) в сельскохозяйственных организациях — переработка производимой ими сельскохозяйственной продукции.

Объекты учета затрат в промышленных производствах: отдельные виды промышленных производств, виды продукции, отдельные стадии технологического процесса.

Сельскохозяйственная организация исходя из наличия объектов промышленных производств открывает аналитические счета для учета затрат, выхода продукции и калькуляции ее себестоимости по видам промышленных производств.

Затраты и выход продукции промышленных производств учитывают на счете 20, субсчет 3 «Промышленное производство». По дебету субсчета отражаются фактические затраты на производство продукции, учтенные за год, а по кредиту — выход продукции в оценке по нормативно-прогнозной себестоимости, списание калькуляционных разниц полученной продукции.

Сельскохозяйственное сырье собственного производства (зерно, овощи, плоды, молоко, животные и др.), отпущенное для переработки в промышленных производствах, оценивается по нормативно-прогнозной (плановой) себестоимости в течение года с корректировкой в конце отчетного периода до фактической.

Фактическая себестоимость продукции промышленных производств исчисляется с учетом фактической себестоимости продукции растениеводства и животноводства.

В промышленных производствах, не связанных с переработкой сельскохозяйственной продукции, калькулирование фактической себестоимости продукции осуществляется ежемесячно (лесопильное, кирпичное и другие производства).

Особенности калькуляции себестоимости продукции промышленных производств приведены в разделе VI Рекомендаций № 04-2-1-32/178.

Дополнительно по теме:

Учет затрат при производстве комбикорма.

Учет затрат и исчисление себестоимости комбикорма, произведенного в промышленном производстве сельскохозяйственной организации.

2.6. Учет сельскохозяйственной продукции

Характерная особенность сельскохозяйственного производства в том то, что часто от одной культуры или вида скота получают несколько наименований продукции. Например, от зерновых культур получают основную продукцию — зерно и побочную — солому; молоко и приплод — сопряженная продукция основного стада коров, навоз — побочная.

Сельскохозяйственная продукция
ОсновнаяПродукция, ради которой возделывается данная культура, относится к основной
СопряженнаяЕсли от одной культуры или технологической группы скота получают несколько видов основной продукции, такая продукция называется сопряженной
ПобочнаяПоступает одновременно с основной, но имеет второстепенное значение, используется на производственные цели: на корм скоту, для подстилки животным, на силосование, удобрение полей

Готовую продукцию, поступившую в течение года от собственного производства, а также реализованную и израсходованную на производственные цели, учитывают по плановой себестоимости. В конце года после составления отчетных калькуляций плановую себестоимость доводят до уровня фактической путем списания калькуляционных разниц.

Сельскохозяйственную продукцию, включая принятую от населения для реализации и закупленную у граждан по договорам, учитывают на счете 43 «Готовая продукция».

К счету 43 сельскохозяйственные и другие организации АПК могут открывать субсчета:

43-1 «Продукция растениеводства»;

43-2 «Продукция животноводства»;

43-3 «Продукция промышленных и подсобных производств»;

43-4 «Продукция вспомогательных, обслуживающих и других производств»;

43-5 «Продукция, принятая у граждан для реализации» и др.

Готовая продукция, направляемая для использования в самой организации, может учитываться на счете 10, а не приходоваться на счет 43 (например, фуражное зерно, семена, посадочный материал).

См. Методические указания № 363.

2.6.1. Продукция растениеводства

Продукцию растениеводства (кроме семян, кормов) учитывают на субсчете 43-1 «Продукция растениеводства». Учет ведется по видам продукции, сортам, качеству.

Дополнительно по теме:

Порядок заполнения формы 56-АПК «Себестоимость льнопродукции, производимой льнообрабатывающими организациями».

Отражение в бухгалтерском учете затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости кукурузы: практические примеры.

Учет поступления зерна в местах хранения.

Как осуществляется закрытие месяца на счете 20 «Растениеводство», если учет ведется по плановым ценам?

2.6.2. Продукция животноводства

Каждая из отраслей животноводства (скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство) специализируется на производстве конкретных видов продукции (молоко, яйца, шерсть, шкурки зверей, мед, воск и др.).

Произведенную продукцию животноводства сельскохозяйственные организации и подсобные сельские хозяйства учитывают на субсчете 43-2 «Продукция животноводства».

Дополнительно по теме:

Закупка молока и его сдача на переработку: бухгалтерский учет и налогообложение.

Обоснование оптимальной структуры и численности служб технического сервиса в животноводстве.

Порядок документального оформления реализации продукции животноводства перерабатывающим организациям.

Птицеводство: документальное оформление и учет поступления продукции.

Как в бухгалтерском учете отразить и документально оформить получение продукции от забоя крупного рогатого скота мясного направления (мясо, жир-сырец, субпродукты 1-й и 2-й категорий, кожи)? В организации нет промышленной переработки.

2.6.3. Продукция, принятая от населения

Принятую от населения продукцию для реализации заготовительным организациям сельскохозяйственные организации учитывают отдельно от продукции собственного производства.

Дополнительно по теме:

Приобретение мяса кролика у физического лица торговыми организациями и организациями общественного питания.

Учет продукции, поступающей от граждан для реализации.

2.7. Учет доходов и расходов

Доходы и расходы в зависимости от их характера, условий осуществления и направлений деятельности организации подразделяются на:

• доходы и расходы по текущей деятельности.

Доходами по текущей деятельности являются выручка от реализации продукции, товаров, работ, услуг, а также прочие доходы по текущей деятельности.

Расходы по текущей деятельности представляют собой часть затрат организации, относящуюся к доходам по текущей деятельности, полученным организацией в отчетном периоде;

• доходы и расходы по инвестиционной деятельности;

• доходы и расходы по финансовой деятельности (пп.5-7 Инструкции по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденной постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 30.09.2011 № 102; далее — Инструкция № 102).

Для обобщения информации о доходах и расходах, связанных с текущей деятельностью организации, а также для определения финансового результата по ней предназначен счет 90 «Доходы и расходы по текущей деятельности».

Счет 91 «Прочие доходы и расходы» предназначен для обобщения информации о прочих доходах и расходах отчетного периода, непосредственно не связанных с текущей деятельностью организации, в том числе по инвестиционной и финансовой деятельности.

При бухгалтерском учете доходов и расходов следует учитывать нормы глав 3 и 5 Инструкции № 102.

Порядок формирования в бухгалтерском учете информации о получении и использовании государственной поддержки , информации о полученной от других лиц безвозмездной (спонсорской) помощи определен Инструкцией по бухгалтерскому учету государственной поддержки и Инструкцией по бухгалтерскому учету безвозмездной помощи, утвержденными постановлением Министерства финансов Республики Беларусь от 31.10.2011 № 112.

Организациям, осуществляющим предпринимательскую деятельность по производству продукции растениеводства (кроме цветов и декоративных растений), животноводства, рыбоводства и пчеловодства, предоставляются субсидии на возмещение части расходов на приобретение автомобильного топлива . Порядок их предоставления установлен Инструкцией о порядке предоставления субсидий на возмещение части расходов на приобретение автомобильного топлива организациям, осуществляющим предпринимательскую деятельность по производству продукции растениеводства (кроме цветов и декоративных растений), животноводства, рыбоводства и пчеловодства, утвержденной постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 22.02.2007 № 16.

Дополнительно по теме:

Как в бухгалтерском учете списываются обеды, которые предоставляются трактористам на полях и компенсируются в размере 80 % от стоимости?

Хозяйство занимается реализацией элитных семян организациям Гродненской области. По окончании реализации специалист хозяйства представляет справку о реализации в республиканское объединение «Белсемена», которое на основании справки перечисляет хозяйству удешевление стоимости элитных семян согласно постановлению Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 22.03.2017 № 26, постановлению Совета Министров Республики Беларусь от 23.01.2017 № 62. Данное удешевление — это выручка или внереализационный доход?

2.8. Оплата труда работников, гарантии и компенсации

При определении условий оплаты труда работников сельского хозяйства необходимо учитывать Рекомендации об особенностях оплаты труда работников организаций, подразделений, основным видом деятельности которых является выращивание (производство и (или) переработка) сельскохозяйственной продукции, а также филиалов или иных обособленных подразделений других организаций, осуществляющих предпринимательскую деятельность по производству и (или) переработке сельскохозяйственной продукции, утвержденные постановлением Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 30.11.2010 № 86.

Начисление заработной платы работникам, занятым в растениеводстве и животноводстве, производится по расценкам за центнер (единицу) произведенной (реализованной) продукции или за ее стоимость в денежном выражении.

Расценки за продукцию в натуральном или денежном выражении, как правило, устанавливаются для бригады, звена в целом. Расценки за продукцию определяются исходя из нормы производства продукции и тарифного фонда заработной платы, повышенного в зависимости от роста урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных с учетом качества продукции.

С согласия работника допускается замена денежной оплаты полностью или частично натуральной оплатой (смешанная форма оплаты) . Натуральная оплата взамен денежной должна быть подходящей для личного потребления и выгодной для работника и его семьи (часть вторая ст.74 Трудового кодекса Республики Беларусь; далее — ТК).

Натуральная оплата не может производиться товарами из перечня товаров, которыми не может производиться натуральная оплата труда нанимателями, утвержденного постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 28.04.2000 № 603.

Если работник не заинтересован в получении натуральной оплаты, ему вместо причитающейся продукции должна быть выдана денежная компенсация в стоимостном выражении по ценам, действующим в организации.

В целях обеспечения организаций агропромышленного комплекса кадрами установлены ежемесячные доплаты , которые выплачиваются по основному месту работы пропорционально отработанному времени:

• молодым специалистам с высшим и средним специальным образованием, принятым на работу в организации агропромышленного комплекса, в течение 2 лет со дня заключения с ними трудового договора (контракта) — в двукратном размере тарифной ставки 1-го разряда, установленной Правительством Республики Беларусь для оплаты труда работников бюджетных организаций и иных организаций, получающих субсидии, работники которых приравнены по оплате труда к работникам бюджетных организаций, с отнесением этих доплат на затраты по производству и реализации товаров (работ, услуг), учитываемых при налогообложении;

• руководителям и специалистам с высшим и средним специальным образованием, отработавшим в организациях агропромышленного комплекса 2 года по распределению (перераспределению), направлению (последующему направлению) на работу учреждений образования и продолжающим работать в названных организациях на условиях заключенных контрактов, в течение последующих 3 лет — в трехкратном размере тарифной ставки 1-го разряда за счет средств республиканского бюджета, предусмотренных на развитие сельскохозяйственного производства, рыбоводства и переработки сельскохозяйственной продукции (пп.1 и 2 Указа Президента Республики Беларусь от 12.08.2013 № 353 «О некоторых мерах по обеспечению организаций агропромышленного комплекса кадрами»).

Удержания из заработной платы могут производиться только в случаях, предусмотренных законодательством (часть первая ст.107 ТК).

При каждой выплате заработной платы общий размер всех удержаний не может превышать 20 %, а в случаях, предусмотренных законодательством об исполнительном производстве, — 50 % заработной платы, причитающейся к выплате работнику.

При удержании из заработной платы по нескольким исполнительным документам за работником должно быть сохранено не менее 50 % заработка.

Перечисленные ограничения не распространяются на случаи взыскания алиментов на несовершеннолетних детей, взыскания расходов, затраченных государством на содержание детей, находящихся на государственном обеспечении. За работником должно быть сохранено не менее 30 % заработка (ст.108 ТК).

Для обобщения информации о расчетах с работниками организации по оплате труда предназначен счет 70 «Расчеты с персоналом по оплате труда».

Дополнительно по теме:

Регулирование оплаты труда руководителя организации.

О выплатах молодым специалистам и выпускникам.

Особенности оплаты труда работников организаций сельского хозяйства.

Временные и сезонные работники: отличия, преимущества и недостатки.

Первичный листок нетрудоспособности по уходу за ребенком до 14 лет выдан сельской амбулаторией с 06.12.2019 по 18.12.2019 (13 дней). Продление листка — с 19.12.2019 по 27.12.2019 (начало заболевания 06.12.2019) (9 дней). Код причины временной нетрудоспособности — 80 (в двух листах). Оба листка подписаны врачом-терапевтом (без заведующего), имеется печать. Листок нетрудоспособности открыт в связи с ОРВИ, далее продлен по поводу ветрянки. Правильно ли оформлены листки нетрудоспособности? Сколько дней подлежит оплате?

В контрактах с работниками закреплено, что организация может выплачивать им заработную плату в натуральной форме. Как правильно документально оформить выплату зарплаты в натуральной форме?

Организация применяет смешанную форму оплаты труда работников. По согласованию с работниками они могут получать до 50 % заработной платы в натуральной форме. Это прописано в трудовом контракте. Можно ли отпускать для них продукцию собственного производства ниже себестоимости?

Расчет фонда оплаты труда работников государственных учреждений, подчиненных Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, за исключением учреждений образования.

Рекомендуем ознакомиться с материалами интернет-семинара «Изменения в порядке выдачи и оформления листков нетрудоспособности и справок о временной нетрудоспособности».

3. Документальное оформление: первичные учетные документы, регистры учета

Первичный учетный документ составляется при совершении хозяйственной операции, а если это не представляется возможным — непосредственно после ее совершения.

Первичным учетным документом оформляется каждая хозяйственная операция (пп.1, 5 ст.10 Закона Республики Беларусь от 12.07.2013 № 57-З «О бухгалтерском учете и отчетности» (далее — Закон № 57-З)).

Примерные формы учетных документов для сельскохозяйственных и иных организаций, осуществляющих производство сельскохозяйственной продукции и продукции рыбоводства, установлены приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 01.07.2011 № 268.

Обязательным электронным документом для всех плательщиков НДС является электронный счет-фактура, который служит основанием для принятия к вычету сумм НДС (ст.131 Налогового кодекса Республики Беларусь; далее — НК).

Форма ЭСЧФ приведена в приложении к постановлению Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 25.04.2016 № 15 «Об установлении формы электронного счета-фактуры и утверждении Инструкции о порядке создания (в том числе заполнения), выставления (направления), получения, подписания и хранения электронного счета-фактуры».

Работа с электронными счетами-фактурами ведется на Портале ЭСЧФ (www.vat.gov.by).

Отдельные формы документов законодательством не установлены, поэтому организации утверждают их самостоятельно .

3.1. Поступление и расходование готовой продукции

Разнообразие видов готовой продукции (зерно, картофель, овощи, фрукты, молоко, яйцо, мед, шерсть и др.), получаемой от собственного производства в сельскохозяйственных организациях, приводит к необходимости использовать многочисленные формы первичных документов.

Бланки приемных квитанций для сельскохозяйственных и перерабатывающих сельскохозяйственную продукцию организаций установлены приказом Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 01.07.2011 № 267.

В связи с отменой специализированных бланков ТТН и внедрением на территории Республики Беларусь механизма функционирования электронных счетов-фактур по НДС с 1 июля 2016 г. используется следующий порядок документооборота.

С 1 июля 2016 г. отменены бланки специализированных форм товарно-транспортных накладных ТТН-1 (растениеводство), ТТН-1 (молоко), ТТН-1 (скот), утвержденные приказом № 267. Указанные бланки могут применяться до полного их использования (п.1 и 2 приказа Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 27.05.2016 № 165 «О признании утратившими силу отдельных структурных элементов приказа Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 1 июля 2011 г. № 267»).

Организации при отгрузке реализуемой сельскохозяйственной продукции перерабатывающим организациям выписывают ТТН, которая служит товаросопроводительным документом при транспортировке сельскохозяйственной продукции на промышленную переработку, с указанием в качестве стоимостного показателя учетной цены продукции средней реализационной цены продукции, сложившейся в месяце, предшествующем отчетному:

• по молоку — с 1-го по 20-е число месяца (включительно);

• по прочей продукции животноводства — с 1-го по 25-е число месяца (включительно).

При отгрузке иной сельскохозяйственной продукции (зерно, картофель, сахарная свекла, рапс, овощи и др.) заготовительным и перерабатывающим организациям в качестве учетной цены в ТТН организациями указывается:

• по продукции, поставляемой в счет государственного заказа, — цена, установленная государственным органом, уполномоченным на ее регулирование в соответствии с законодательством, на календарный год;

• по иной продукции — договорная цена в соответствии с заключенными договорами.

Отражение качественных показателей , ранее предусмотренных специализированными товарно-транспортными накладными по продукции, реализуемой в промышленную переработку, оформляется отдельным приложением к ТТН .

Перерабатывающие и заготовительные организации на закупленную у сельскохозяйственных организаций продукцию на основании товарно-транспортных накладных выписывают приемные квитанции.

Организации на основании полученных приемных квитанций отражают в учете в том отчетном периоде, в котором была отгружена продукция по ТТН, зачетную массу реализованной продукции, выручку от реализации продукции (оборот по реализации для целей НДС). Заготовительные и перерабатывающие организации на основании приемных квитанций отражают в учете в том отчетном периоде, за который выписана приемная квитанция, фактически принятую в переработку массу продукции, стоимость покупного сырья, сумму НДС, выделенную в приемной квитанции.

Организации выставляют покупателю в установленный срок ЭСЧФ на основании данных приемных квитанций , выписанных покупателями.

Отпуск сельскохозяйственной продукции на иные цели также оформляется с использованием бланков ТТН (письмо Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь, Министерства по налогам и сборам Республики Беларусь от 12.07.2016 № 04-2-2-18/2849/2-1-9/4872 «Об особенностях использования бланков форм ТТН-1 и выставления покупателю электронных счетов-фактур по налогу на добавленную стоимость»).

При реализации продукции за наличный расчет могут выписываться требования-накладные на отпуск продукции со склада и приходный кассовый ордер.

3.1.1. Продукция растениеводства



Номер формыНаименование формы
Реестр отправки зерна и другой продукции с поля

Талон комбайнера

Талон водителя (тракториста-машиниста)

Журнал учета выданных талонов

Реестр приема зерна от водителя

Реестр приема зерна весовщиком

Выписка из реестра приема зерна весовщиком

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции

Ведомость движения зерна и другой продукции

Акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции

Дневник поступления сельскохозяйственной продукции

Приемно-расчетная ведомость на закупку сельскохозяйственной продукции

Отчет о продаже сельскохозяйственной продукции

Журнал весовщика (приемщика груза)

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля (форма 401-АПК) применяется для оформления отправки зерна и другой сельскохозяйственной продукции с поля в места временного и постоянного хранения. В бухгалтерии организации бланки реестров ф.401-АПК нумеруются по порядку. Выдаются под расписку комбайнерам и возчикам, при этом они регистрируются в специальном журнале, где открываются лицевые счета на каждого работника, которым выдаются бланки реестров с указанием их порядковых номеров.

Неиспользованные бланки пронумерованных реестров возвращаются в бухгалтерию с указанием их номеров.

Порядок применения реестров.

Комбайнер в своем экземпляре реестра указывает наименование подразделения, дату заполнения, фамилию и инициалы водителя (возчика), номер автомобиля (транспортного средства), наименование продукции и ее бункерную массу (графы 1-4).

Водитель после загрузки транспортного средства продукцией в своем экземпляре реестра ф.401-АПК указывает наименование подразделения, дату заполнения, вид продукции, номер комбайна, фамилию и инициалы комбайнера, бункерную массу загрузки (графы 1-4). Комбайнер ставит подпись в экземпляре водителя, подтверждая передачу ему продукции (графа 5), а водитель расписывается в экземпляре комбайнера, подтверждая прием продукции (графа 6).

В графах 7-10 реестра ф.401-АПК отражается прием продукции заведующим складом от водителя. При доставке продукции на место хранения (подработки) приемщик после взвешивания проставляет в экземпляре водителя ее массу (брутто, нетто) и удостоверяет прием своей подписью. Водитель ставит свою подпись в подтверждение передачи продукции на склад.

Комбайнер прилагает свой экземпляр реестра ф.401-АПК к учетному листу тракториста-машиниста, водитель — к путевому листу грузового автомобиля (путевому листу трактора), записывая в нем количество перевезенного зерна. Заведующий складом на основании реестров ф.401-АПК производит записи в накопительной ведомости поступления от урожая сельскохозяйственной продукции ф.408-АПК.

В графах 4, 7, 8 проставляются итоговые данные по массе принятой (переданной) продукции. Руководитель подразделения в реестре ф.401-АПК комбайнера указывает убранную площадь (га) и качество уборки.

Дополнительно по теме:

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля ф.401-АПК (экземпляр комбайнера) (пример).

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля ф.401-АПК (экземпляр водителя) (пример).

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля ф.401-АПК (кукуруза на силос) (пример).

Наряду с изложенным порядком учета зерна могут применяться талоны для учета зерна при уборке: талон комбайнера (форма 402-АПК) и талон водителя (тракториста-машиниста) (форма 403-АПК) .

Схема движения талонов.

При отправке от комбайна полного бункера зерна комбайнер передает водителю талон комбайнера ф.402-АПК, где указаны его фамилия и номер комбайна. Этот талон является сопроводительным документом водителя при доставке зерна в места хранения (ток, кладовая). Одновременно водитель (тракторист-машинист) передает комбайнеру талон водителя ф.403-АПК, где указаны его фамилия и номер автомобиля (трактора).

При отправке от комбайна полного бункера зерна записи в талонах не производятся. В случае выгрузки неполного бункера зерна комбайнер в своем талоне указывает количество отгруженного зерна (0,5 бункера, 0,75 бункера), ставит дату и подписывает талон. Талоны, на которых сделаны отметки об отгрузке неполных бункеров зерна, повторно не используют.

К концу рабочего дня (смены) у комбайнера должно быть такое количество талонов водителей (трактористов-машинистов), сколько бункеров зерна он отправил. У водителя (тракториста-машиниста) должно быть столько талонов комбайнера, сколько бункеров зерна он загрузил. Водитель (тракторист-машинист) передает полученные от комбайнеров талоны весовщику.

Дополнительно по теме:

Талон комбайнера ф.402-АПК (пример).

Талон водителя (тракториста-машиниста) ф.403-АПК (пример).

Каждый талон предназначен для учета одного бункера зерна (без указания массы), отправляемого от комбайна. Талоны нумеруются в бухгалтерии организации (разными номерами) и регистрируются в журнале учета выданных талонов (форма 404-АПК) .

Реестр приема зерна от водителя ф.405-АПК ведется в одном экземпляре и постоянно находится у водителя (тракториста-машиниста). Запись в данном реестре производит весовщик после взвешивания поступившего зерна.

Дополнительно по теме:

Реестр приема зерна от водителя ф.405-АПК (пример).

Одновременно весовщик производит запись номеров талонов комбайнеров, фамилию водителя (тракториста-машиниста), номер автомобиля (трактора) и массу зерна в реестр приема зерна весовщиком ф.406-АПК , который ведется также в одном экземпляре. Водитель (тракторист-машинист) подтверждает в данном реестре количество сданного зерна своей подписью. Он открывается ежедневно на каждую культуру (сорт) и является основанием для записей в ведомость движения зерна и другой продукции ф.409-АПК. В конце рабочего дня (смены) весовщик (заведующий складом) подсчитывает в реестре приема зерна весовщиком ф.406-АПК общее количество поступившего зерна за день и отдельно от каждого комбайнера. Водитель (тракторист-машинист) ежедневно отражает количество перевезенного зерна в путевом листе грузового автомобиля на основании своего реестра приема зерна, а затем эти документы сдает диспетчеру или в бухгалтерию организации.

Дополнительно по теме:

Реестр приема зерна весовщиком ф.406-АПК (пример).

Комбайнер в конце рабочего дня (смены) передает весовщику (заведующему складом) все талоны, полученные от водителей (трактористов-машинистов) и получает от него выписку из реестра приема зерна весовщиком ф.407-АПК . На основании данной выписки комбайнер записывает в учетный лист машиниста-тракториста ф.503-АПК количество намолоченного зерна Убранную площадь указывает руководитель подразделения, где проводилась уборка. В бухгалтерии производится сверка каждого принятого от комбайна и сданного на ток зерна, после чего талоны комбайнеров и водителей могут быть выданы для повторного использования.

Дополнительно по теме:

Выписка из реестра приема зерна весовщиком ф.407-АПК (пример).

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (форма 408-АПК) предназначена для учета поступления зерна и других видов продукции в местах временного и постоянного хранения за сутки. Составляет материально ответственное лицо (заведующий складом, кладовщик) в двух экземплярах в день поступления продукции на склад на основании реестров отправки зерна и другой продукции с поля ф.401-АПК или иных документов (дневников поступления сельскохозяйственной продукции ф.411-АПК). Ведомость ф.408-АПК заполняется на каждый вид (сорт) продукции. В графах 2, 5, 8, 11 ведомости ф.408-АПК отражаются итоговые данные по массе принятой продукции. Количество приложенных реестров ф.401-АПК указывается прописью.

На следующий день после приема продукции второй экземпляр накопительной ведомости ф.408-АПК передается в бухгалтерию организации для учета поступающей продукции.

Первый экземпляр ведомости ф.408-АПК и приложенные к ней реестры ф.401-АПК являются основанием для составления ведомости движения зерна и другой продукции ф.409-АПК и отчета о движении продукции и материалов ф.215-АПК.

Дополнительно по теме:

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (пшеницы) ф.408-АПК (пример).

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции ф.408-АПК (кукуруза на силос) (пример).

Ведомость движения зерна и другой продукции (форма 409-АПК) предназначена для ежедневного учета движения зерна и другой продукции (по каждой культуре и сорту) в местах хранения. Составляется материально ответственным лицом в конце рабочего дня. Ведомость ф.409-АПК состоит из двух разделов. В первом разделе указывается остаток продукции на начало дня, приход (поступление), расход (выбытие) по направлениям использования продукции и остаток на конец дня. Второй раздел представляет собой регистрационный лист поступления и (или) выбытия продукции в разрезе подразделений, от которых поступает продукция, и направлений выбытия (использования) продукции. Данные о количестве поступившего зерна и его расходовании, отраженные в первом разделе ведомости, должны соответствовать итоговым данным ее второго раздела.

В конце рабочего дня ведомость ф.409-АПК вместе с документами, на основании которых она была составлена, передается в бухгалтерию организации.

При поступлении зерна на несколько складов организации в бухгалтерии ежедневно следует составлять сводную ведомость движения зерна ф.409-АПК.

Дополнительно по теме:

Ведомость движения зерна и другой продукции ф.409-АПК (пример).

Акт на сортировку и сушку зерна и другой продукции (форма 410-АПК) применяется для оформления операций по сортировке и сушке зерна и другой продукции растениеводства. Составляется в одном экземпляре на каждую партию зерна и другой продукции, поступившей в сортировку и сушку. В акте ф.410-АПК отражается количество поступившей продукции на сортировку и сушку (масса, цена, сумма) и количество полученной продукции после сушки и сортировки по видам (используемые, неиспользуемые отходы), мертвый сорт (усушка). Указываются результаты лабораторного анализа зерна до и после его сортировки и сушки.

На основании акта ф.410-АПК принимаются к учету кондиционная продукция и используемые отходы.

Показатель строки «Неиспользуемые отходы» акта ф.410-АПК по зерну определяется по разности показателей влажности.

Неиспользуемые отходы (потери зерна) = масса зерна до переработки — (100 % — процент влажности до переработки / 100 % — процент влажности после переработки) x масса зерна до переработки.

Количество примеси земли в корнеклубнеплодах определяется выборочным взвешиванием нескольких партий клубней до и после очистки от земли.

Дневник поступления сельскохозяйственной продукции (форма 411-АПК) применяется для учета поступления продукции овощных (в том числе закрытого грунта), плодовых культур и картофеля. Заполняет руководитель подразделения. По мере поступления продукции от работников, занятых на уборке, собранная продукция взвешивается, каждый отвес записывается в дневник с указанием массы поступившей продукции, ее качества (стандартная, нестандартная, отходы). При невозможности взвешивания продукции применяется заранее измеренная тара строго определенной вместимости и массы. В конце дня выводятся итоги поступления продукции, которые находят отражение в книжке бригадира ф.505-АПК или других первичных документах по учету труда и выполненных работ. Подписывается руководителем подразделения и заведующим складом.

Приемно-расчетная ведомость на закупку сельскохозяйственной продукции у граждан (форма 422-АПК) предназначена для оформления операций по закупке сельскохозяйственной продукции у граждан по договорам. Составляется заготовителем сельскохозяйственной продукции в одном экземпляре в течение рабочего дня по мере закупки сельскохозяйственной продукции у граждан на группу сельскохозяйственных продуктов или на каждый продукт в отдельности.

В ведомости ф.422-АПК указываются дата закупки, фамилия, имя, отчество сдатчика, данные документа (удостоверяющего личность), продукты, которые закупаются, сорт, категория, масса (количество), цена, сумма к оплате и подпись сдатчика в получении денег.

По окончании рабочего дня ведомость ф.422-АПК сдается в бухгалтерию организации, на основании ее производятся записи по учету продукции и списанию денег на ее закупку.

Отчет о продаже сельскохозяйственной продукции (форма 424-АПК) составляется при разовой продаже продукции на рынке и других местах торговли (продажа продукции с автомашин, молока из фляг и малых цистерн, овощей, картофеля, бахчевых с автомашин и прицепов) в одном экземпляре в конце рабочего дня лицом, осуществляющим торговлю.

В отчете ф.424-АПК отражается принятая для продажи и проданная продукция в учетных и продажных ценах, остаток непроданной продукции. На оборотной стороне отчета ф.424-АПК приводятся данные о движении денежных средств (выручено от продажи продукции, сдано в кассу, использовано, остаток у подотчетного лица). К отчету ф.424-АПК прилагаются документы, подтверждающие приемку продукции для продажи и использование (сдачу) денежной выручки.

На основании данных отчета ф.424-АПК бухгалтер делает записи на суммы проданной продукции и поступившей выручки.

Журнал весовщика (приемщика груза) (форма 425-АПК) (далее — журнал весовщика) применяется для регистрации взвешивания грузов на автомобильных весах при приемке и отправке грузов. Журнал весовщика должен быть пронумерован, прошнурован, заверен подписями руководителя и главного бухгалтера и скреплен печатью, ведется в пункте взвешивания (весовой) организации материально ответственным лицом (приемщиком груза).

Записи производятся в хронологическом порядке. По соответствующим графам записываются дата взвешивания, марка и номер автомобиля, наименование продукции, отправитель или получатель груза, наименование и номер сопроводительного документа (ТТН, реестра ф.401-АПК) и показатели взвешивания (вес брутто, вес тары и вес нетто). При внесении поправок вследствие допущенной ошибки исправления подтверждаются подписью лиц, производивших взвешивание.

Дополнительно по теме:

Документальное оформление и учет продукции овощеводства, полученной от урожая.

Первичные документы по учету продукции растениеводства для сельскохозяйственных организаций.

Документальное оформление поступления зерна от урожая.

Справка о реализации семян сельскохозяйственных растений.

Документальное оформление выхода продукции (кукурузы).

Документальное оформление поступления картофеля от урожая.

Как юридическому лицу удалить сад из фруктовых деревьев? Сад находится на территории предприятия и посажен данным юридическим лицом. Состояние деревьев удовлетворительное, но они почти не плодоносят. Организация хочет высадить новый сад на месте старого. Какие разрешения необходимо получать?

Обязательно ли применение накладных ТН-2 и ТТН-1 при внутрихозяйственных перемещениях продукции с выездом на дороги общего пользования (выходом на земли общего пользования) (например, перемещение сенажа, силоса из производственного участка на ферму, перемещение материалов со склада) в организациях, занимающихся сельским хозяйством?

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля комбайнером ф. 401-АПК (пример).

Реестр отправки зерна и другой продукции с поля водителем ф. 401-АПК (пример).

Реестр приема моркови весовщиком ф. 406-АПК (пример).

Накопительная ведомость поступления от урожая сельскохозяйственной продукции (моркови) ф. 408-АПК (пример).

Дневник поступления сельскохозяйственной продукции ф. 411-АПК (пример).

3.1.2. Продукция животноводства



Номер формыНаименование формы
Журнал учета надоя молока

Карточка учета надоя молока

Ведомость учета движения молока

Акт настрига и приема шерсти

Дневник учета сбора яиц

Акт на сортировку яиц

Акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами

Книжка учета приемки (закупки) молока у граждан

Журнал учета приемки (закупки) молока у граждан

Акт на сортировку рыбы

Талон на разовую ездку по перевозке рыбы на сортировочную базу

Акт об облове пруда

Сводная ведомость облова прудов

Акт о зарыблении пруда

Акт о зарыблении зимовальных прудов

Акт о результатах получения потомства

Акт о результатах подращивания личинок в сезон

Книга (журнал) регистрации учета облова прудов

Книга (журнал) регистрации поступления рыбы

Журнал учета надоя молока (форма 412-АПК) применяется для ежедневного учета надоенного молока в подразделении, заводится на 15 дней. Ведет руководитель подразделения. Записи производятся ежедневно по результатам каждого доения (утро, полдень, вечер) по каждой доярке (мастеру машинного доения). По отдельным графам проставляются данные о количестве закрепленных коров за дояркой, в том числе дойных, жирность молока, количество жиро-единиц, прочих данных о качестве молока.

Итоговые данные журнала по вертикали дают сведения о надое молока за день.

Для определения среднего процента жира надоенного молока принятое молоко вначале пересчитывается в однопроцентное, а затем делится на физическую массу полученного молока.

Журнал ф.412-АПК предназначен для регистрации получаемого в подразделении (ферме, бригаде) молока в течение 15 дней. Ежедневно доярка (мастер машинного доения) и руководитель подразделения своей подписью подтверждают правильность данных о количестве надоенного молока.

В разделе «Сводные данные о надое молока» журнала ф.412-АПК приводятся итоговые данные о количестве надоенного молока по каждой доярке (мастеру машинного доения) за отчетный период (15 дней) с указанием его жирности.

На последней странице журнала ф.412-АПК отражаются сводные данные по движению принятого молока: поступлению и его расходованию по каждому дню отчетного периода. В графах 3, 6, 9, 12 и 14 указываются поступление, расход и остаток молока в пересчете на базисную жирность. Правильность данных подтверждается подписью руководителя подразделения и бухгалтера.

Данные о количестве надоенного молока ежедневно из журнала учета надоя молока переносят в ведомость учета движения молока ф.414-АПК.

В случае осуществления учета полученного молока с использованием автоматизированных (компьютерных) систем первичный учетный документ по учету надоя молока формируется в результате ввода информации в экранную форму документа и при дальнейшем выводе документа на печать.

Карточка учета надоя молока (форма 413-АПК) предназначена для ежедневного учета надоенного молока по каждой доярке (мастеру машинного доения) в течение месяца. Заполняется руководителем подразделения. Используется как альтернативный вариант журнала учета надоя молока ф.412-АПК. Отличительной особенностью является систематизация (накапливание) данных о количестве надоенного молока в разрезе отдельных работников (доярок, мастеров машинного доения). Составляется в одном экземпляре и в течение отчетного периода (месяца) находится в подразделении. Используется для заполнения ведомости учета движения молока ф.414-АПК.

Подписывается руководителем подразделения, лаборантом, дояркой (мастером машинного доения).

Ведомость учета движения молока (форма 414-АПК) применяется для обобщения данных о ежедневном движении молока, ведется по каждому подразделению ежедневно на основании первичных документов. В ведомости ф.414-АПК отражаются сведения о поступлении молока, его расходовании по основным каналам (реализовано, передано в переработку, израсходовано на выпойку телят, поросят, израсходовано на общественное питание), выводится остаток на конец дня и указывается средний процент жирности молока.

Ведомость ф.414-АПК заполняется руководителем подразделения в двух экземплярах. По истечении отчетного месяца первый экземпляр ведомости вместе с первичными документами, подтверждающими поступление и расходование молока, представляется в бухгалтерию для осуществления учетных записей по движению молока. Второй экземпляр ведомости ф.414-АПК остается у руководителя подразделения и является основанием, контролирующим движение молока.

Книжка учета приемки (закупки) молока у граждан (форма 420-АПК) используется для оформления приемки (закупки) молока у граждан в порядке выполнения заключенных договоров для последующей его реализации перерабатывающим организациям.

Книжка открывается на отдельного сдатчика с указанием населенного пункта (места проживания). Приемщик молока заполняет следующие реквизиты: номер и дату составления договора со сдатчиком молока, общее количество по договору, базисную жирность и цену за 1 кг.

По каждому дню (дате) приемки молока в книжке указывается количество принятого молока, процент жира, количество молока в пересчете на базисную жирность. Эти данные подтверждает приемщик молока своей подписью.

Книжка ф.420-АПК постоянно находится у сдатчика молока, который осуществляет контроль правильности сделанных записей в книжке.

Журнал учета приемки (закупки) молока у граждан (форма 421-АПК) представляет собой документ накопительного характера, в котором приемщик молока обобщает данные о движении молока, закупленного у граждан по договорам, за месяц.

В разделе 1 «Учет приемки (закупки) молока» приемщик по каждому сдатчику отражает массу принятого (закупленного) молока фактически и в пересчете на базисную жирность за каждый день месяца (графы 1-33), а также общее количество поступившего от сдатчиков молока за месяц и с начала года (графы 34-38).

В разделе 2 «Движение принятого молока» отражается реализация молока с указанием номеров ТТН, его физической массы и в пересчете на базисную жирность.

Журнал ф.421-АПК является основанием для учетных записей в ведомости учета движения молока ф.414-АПК. Подписывается приемщиком и бухгалтером.

Талон на разовую ездку по перевозке рыбы на сортировочную базу (форма 430-АПК.Р) (далее — талон на разовую ездку по перевозке рыбы) применяется для оформления отправки рыбы из прудов на сортировочную базу. В бухгалтерии данные талоны нумеруются и регистрируются в журнале учета выданных талонов (форма 404-АПК) , выдаются под подпись материально ответственному лицу, в ведении которого находится пруд.

Дополнительно по теме:

Талон на разовую ездку по перевозке рыбы на сортировочную базу ф.430-АПК.Р (пример).

Талон на разовую ездку по перевозке рыбы на сортировочную базу, в садки или пруды оформляется в двух экземплярах на каждую ездку в отдельности. В талоне указываются количество загруженной рыбы, вес контейнера.

Загрузив емкости автомобиля или трактора рыбой, материально ответственное лицо (отправитель груза) выписывает водителю автомашины или трактора для перевозки рыбы талон на перевозку рыбы.

Выписанный талон на разовую ездку по перевозке рыбы отправитель груза регистрирует в книге (журнале) регистрации учета облова прудов (форма 445-АПК.Р).

Водитель автомашины или тракторист доставляют рыбу на сортировочную базу (садки, пруды), где сдают ее приемщику рыбы под подпись (заведующему сортировочной базы). Одновременно приемщик рыбы (заведующий сортировочной базой) фиксирует количество привезенной рыбы в книге (журнале) регистрации поступления рыбы (форма 446-АПК.Р).

Первый экземпляр талона на разовую ездку по перевозке рыбы, подписанный начальником сортировочной базы, водитель (перевозчик груза) возвращает материально ответственному лицу (отправителю груза), второй экземпляр начальник сортировочной базы оставляет у себя.

Ежедневно материально ответственное лицо, в ведении которого находится пруд, на основании первого экземпляра талона на разовую ездку по перевозке рыбы составляет и сдает в бухгалтерию отчет о движении продукции и материалов по форме 215-АПК.

Акт на сортировку рыбы (форма 417-АПК.Р) (далее — акт ф.417-АПК.Р) применяется в рыбоводных организациях для оформления результатов ежедневной сортировки рыбы на сортировочной базе. Составляется комиссией, создаваемой на период облова прудов в рыбоводческих организациях, и утверждается руководителем организации. В состав комиссии входят заведующий сортировочной базой, главный рыбовод, заведующий лабораторией, работник бухгалтерии, начальник участка.

Акт ф.417-АПК.Р составляется в одном экземпляре, служит основанием для записей в отчет о движении продукции и материалов ф.215-АПК.

Дополнительно по теме:

Акт на сортировку рыбы ф.417-АПК.Р (пример).

Акт об облове пруда (форма 431-АПК.Р) составляется в рыбоводческих организациях в двух экземплярах после полного облова (летне-маточного, нерестового, зимовального, выростного, нагульного) прудов комиссией, назначенной приказом организации на период облова, и утверждается руководителем. В состав комиссии включаются следующие специалисты: начальник участка, бригадир, мастер, работник бухгалтерии, главный рыбовод, рабочие.

После утверждения акта ф.431-АПК.Р руководителем организации один экземпляр передается в бухгалтерию, а другой хранится у главного рыбовода.

В графе 6 (примечание) показываются случаи гибели рыбы в период летнего выращивания, ее количество со ссылкой на соответствующие акты.

Дополнительно по теме:

Акт об облове пруда ф.431-АПК.Р (пример).

Акт о зарыблении пруда (форма 440-АПК.Р) , акт о зарыблении зимовальных прудов (форма 441-АПК.Р) применяются в рыбоводческих организациях и составляются при зарыблении прудов в двух экземплярах, один из которых остается у материально ответственного лица, а другой передается в бухгалтерию.

Акт ф.440-АПК.Р, акт ф.441-АПК.Р составляются комиссией, назначенной приказом на период проведения зарыбления по организации, и утверждаются руководителем, сдаются в бухгалтерию.

Дополнительно по теме:

Акт о зарыблении зимовальных прудов ф.441-АПК.Р (пример).

Акт о результатах получения потомств (форма 443-АПК.Р) применяется в рыбоводческих организациях для оформления результатов получения потомств.

Акт ф.443-АПК.Р предназначен для обобщения данных, отражающих наличие и движение производителей и полученных личинок. Составляется комиссией, назначенной приказом по организации на период получения потомства, в двух экземплярах, из которых один передается в бухгалтерию, второй остается у главного рыбовода. В акте указываются вид, породная принадлежность, чешуйчатый покров, возраст и пол рыбы, используемой для получения икры (личинок), дата получения икры, количество использованных производителей, их средняя масса, количество самок, отдавших икру, количество погибших производителей, общее количество полученной икры, общее количество полученных личинок, рабочая плодовитость самок. Также в акте указываются количество личинок, посаженных на выращивание (подращивание), количество реализованных и отход личинок за отчетный период.

Акт ф.443-АПК.Р подписывается комиссией в составе главного рыбовода, бригадира, работника бухгалтерии и работников рыбоводческой организации, утверждается директором и представляется в бухгалтерию.

Акт о результатах подращивания личинок в сезон (форма 444-АПК.Р) составляется главным рыбоводом рыбоводческой организации в трех экземплярах в сроки, установленные графиком документооборота, согласно принятой учетной политике рыбоводческой организации, один из которых представляется вышестоящей организации, другой — бухгалтерии, а третий хранится у главного рыбовода.

Акт ф.444-АПК.Р предназначен для обобщения данных, отражающих наличие и движение полученных личинок. В акте указываются вид, породная принадлежность личинок, количество посаженных на подращивание, количество полученной в результате подращивания молоди, распределения молоди (количество посаженной в пруды и реализованной). Акт ф.444-АПК.Р подписывается главным рыбоводом, бригадиром, работником бухгалтерии и работниками рыбоводческой организации, утверждается руководителем, представляется в бухгалтерию.

Дополнительно по теме:

Акт о результатах подращивания личинок в сезон ф.444-АПК.Р (пример).

Сводная ведомость облова прудов (форма 437-АПК.Р) предназначена для выявления результатов облова всех прудов (зимовальных, выростных, нагульных). Ведомость составляется на основании акта ф.431-АПК.Р.

Составляется в трех экземплярах, один из которых передается в бухгалтерию, другой хранится в делах главного рыбовода, третий представляется в вышестоящую организацию.

Дополнительно по теме:

Сводная ведомость облова прудов ф.437-АПК.Р (пример).

Книга (журнал) учета облова прудов (форма 445-АПК.Р) предназначена для учета выловленной рыбы, ведется материально ответственными лицами, в ведении которых находится пруд, в одном экземпляре. Записи в книге ф.445-АПК.Р производятся ежедневно на основании талонов на разовую ездку по перевозке рыбы. Книга ф.445-АПК.Р должна быть пронумерована, прошнурована, скреплена печатью и подписана руководителем организации и главным бухгалтером.

В книге подводятся итоги за день (по графе 4) согласно талонам на разовую ездку по перевозке рыбы. Книга ф.445-АПК.Р служит основанием для сводной ведомости ф.437-АПК.Р.

Дополнительно по теме:

Книга (журнал) регистрации учета облова прудов ф.445-АПК.Р (пример).

Книга (журнал) поступления рыбы (форма 446-АПК.Р) предназначена для учета поступившей рыбы на сортировочную базу. Книга ф.446-АПК.Р должна быть пронумерована, прошнурована, скреплена печатью и подписана руководителем организации и главным бухгалтером. В книгу записывается каждый вес поступившей рыбы с прудов.

По истечении рабочего дня в книге подсчитываются итоги о количестве поступившей рыбы за день (в том числе по видам рыб) согласно талонам на разовую ездку. Данные о количестве рыбы «итого за день» по книге должны соответствовать данным акта на сортировку ф.417-АПК.Р.

Дополнительно по теме:

Книга (журнал) регистрации поступления рыбы ф.446-АПК.Р (пример).

Акт настрига и приема шерсти (форма 415-АПК) используется для оформления приема и учета количества настриженной шерсти. Утверждается руководителем организации. В акте ф.415-АПК указываются дата стрижки овец, фамилия и инициалы чабана, за которым закреплена отара, возрастная группа и порода овец, количество и качество настриженной шерсти, в том числе с одной овцы.

Акт ф.415-АПК составляется в двух экземплярах, из которых один остается у руководителя подразделения и является основанием для начисления заработной платы чабанам, а второй передается материально ответственному лицу, принявшему на склад шерсть для принятия ее к учету и составления отчета о движении продукции и материалов ф.215-АПК.

Акт ф.415-АПК подписывают зоотехник, руководитель подразделения, старший чабан, заведующий пунктом стрижки и материально ответственное лицо, принявшее шерсть.

Дневник учета сбора яиц (форма 416-АПК) предназначен для ежедневного учета поступления яиц. Дневник заполняет руководитель подразделения (цеха). В дневнике ф.416-АПК указывается поголовье и масса птицы на начало каждого дня. Фактический сбор яиц за день подтверждается подписью оператора (птичницы).

В конце отчетного периода (месяца, декады) в дневнике ф.416-АПК указывается среднее поголовье несушек, яйценоскость на одну несушку в штуках.

Подписывается дневник ф.416-АПК руководителем подразделения (начальником цеха), оператором (птичницей) и бухгалтером, который проверяет правильность записей в дневнике.

Акт на сортировку яиц (форма 417-АПК) применяется в специализированных птицеводческих организациях для оформления результатов ежедневной сортировки яиц в цехе инкубации. Составляется в одном экземпляре начальником цеха инкубации. В процессе сортировки выделяются нестандартные яйца, имеющие дефекты: насечки, битые и т. д. Дефектованные яйца по требованию-накладной или лимитно-заборной карте сдаются на склад.

Акт на сортировку яиц ф.417-АПК подписывают начальник цеха инкубации, зоотехник, сортировщик и оператор. Акт ф.417-АПК утверждает руководитель организации.

Акт ф.417-АПК служит основанием для записей в отчет о процессах инкубации ф.310-АПК и в установленные сроки представляется в бухгалтерию организации.

Акт на передачу (продажу), закупку скота и птицы по договорам с гражданами (форма 419-АПК) предназначен для оформления операций поступления (закупки) и выбытия (передачи, продажи) животных по договорам с гражданами. Документ используется по всем операциям движения животных согласно заключенным договорам с гражданами на закупку, передачу на выращивание и откорм и т. д.

В акте ф.419-АПК отражается поступление (передача) животных по каждому договору с гражданином.

Акт ф.419-АПК является основанием для принятия к бухгалтерскому учету прироста живой массы животных после завершения откорма, а также для оформления ТТН при реализации животных заготовительным организациям.

Подписывается акт ф.419-АПК членами комиссии, осуществляющей прием (передачу, закупку) животных: руководителем подразделения, зоотехником, ветврачом, гражданином, бухгалтером.

Дополнительно по теме:

Документальное оформление и учет закупки молока у крестьянских (фермерских) хозяйств.

Обоснование суммарных затрат на техническое обслуживание и ремонт машин и оборудования.

Обоснование материальных затрат на техническое обслуживание и ремонт животноводческой техники.

Первичные документы по учету продукции животноводства для сельскохозяйственных организаций.

Птицеводство: документальное оформление и учет поступления продукции.

Первичные учетные документы организаций, осуществляющих производство продукции рыбоводства.

Учет в рыбоводных организациях: оформление инвентаризации.

Учет в рыбоводных организациях: первичные и сводные учетные документы. Перевозка, хранение рыбы.

Какими первичными учетными документами следует оформлять возврат молока населению?

В каких первичных документах отражается молоко, не подлежащее реализации (молоко было получено от больных коров и подлежит утилизации)? Каков порядок его утилизации и бухгалтерского учета?

Приложение к ТТН-1 для отражения качественных показателей молока, реализуемого в промышленную переработку.

Отчет по животноводству ф.9-АПК (для квартальной отчетности в 2019 г. организаций сельского хозяйства).

3.2. Поступление и выбытие животных на выращивании и откорме

Получение приплода животных, увеличение прироста живой массы, перевод животных из одной группы в другую оформляют специальными документами, которые зависят от вида животных и от направлений их поступления и выбытия.


Номер формыНаименование формы
Книга учета движения животных и птицы

Акт на выбытие животных и птицы

Акт на перевод животных

Акт на оприходование приплода животных

Акт на оприходование приплода зверей

Ведомость взвешивания животных

Ведомость определения прироста живой массы

Приемно-расчетная ведомость на закупку животных у граждан

Акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы

Отчет о процессах инкубации

Отчет о движении скота и птицы на ферме

Ведомость инвентаризации по стадам рыб

Акт на перевод рыб

Акт гибели рыбы

Отчет о составе и движении ремонтно-маточного стада и производителей

Акт на оприходование приплода животных (форма 304-АПК) применяется для учета полученного приплода всех видов животных (крупного рогатого скота, свиней, овец, лошадей, коз, пчел и т. д.).

Составляется заведующим фермой совместно с техником-осеменатором по каждому виду животных отдельно в день получения приплода в двух экземплярах и подписывается заведующим фермой, специалистом зоотехнической службы, ветеринарным врачом.

В акте ф.304-АПК указываются фамилия, имя, отчество работника, за которым закреплено расплодившееся животное, инвентарный номер и кличка матки, количество и масса родившихся животных, их отличительные признаки и присвоенные инвентарные номера.

Первый экземпляр акта ф.304-АПК представляется в бухгалтерию организации. Второй экземпляр остается у материально ответственного лица и служит основанием для записей в книгу учета движения животных и птицы ф.301-АПК и вместе с отчетом о движении скота и птицы на ферме ф.311-АПК представляется в бухгалтерию организации.

Дополнительно по теме:

Акт на оприходование приплода животных ф.304-АПК (пример).

Акт на оприходование приплода зверей (форма 305-АПК) применяется для учета полученного приплода зверей и кроликов. Оформляется в одном экземпляре руководителем подразделения (заведующим фермой) с участием зоотехника и ветеринарного врача. Акт ф.305-АПК составляется по каждому виду и породе зверей и кроликов.

Записи в акте ф.305-АПК производятся в течение месяца по мере получения приплода и заканчиваются после окончания щенения (окрола) зверей и кроликов, но не позднее последнего дня отчетного месяца. Указывают фамилию работника, за которым закреплены звери, дату регистрации и щенения (окрола), количество пометов, количество щенков (живых и мертвых) в каждом гнезде. Принимаются к учету только живые щенки (крольчата).

Данные актов ф.305-АПК являются основанием для записей в книгу учета движения животных и птицы ф.301-АПК, начисления оплаты труда работникам фермы.

Ведомость взвешивания животных (форма 306-АПК) применяется для определения фактической живой массы животных на конец отчетного периода.

Составляется руководителем подразделения во время проведения взвешиваний животных для определения прироста их живой массы, а также в случаях поступления или выбытия животных по видам и учетным группам животных. В ведомости ф.306-АПК указываются вид (группа) взвешиваемых животных, их инвентарные номера, количество голов, масса животных на дату предыдущего взвешивания и на дату взвешивания и прирост живой массы.

Итоги о массе животных на дату взвешивания по соответствующим группам животных заносятся в книгу учета движения животных и птицы ф.301-АПК, а также используются для составления расчета определения прироста живой массы.

Ведомость ф.306-АПК подписывают зоотехник, руководитель подразделения, материально ответственное лицо, за которым закреплены животные. В бухгалтерии проверяют итоги, сверяют данные о массе животных на дату предыдущего взвешивания (графа 3) с данными ведомости взвешивания за предыдущий месяц (графа 4), правильность подсчитанного прироста живой массы и среднего прироста живой массы, о чем бухгалтер свидетельствует своей подписью.

Дополнительно по теме:

Ведомость взвешивания животных ф.306-АПК (пример).

Ведомость определения прироста живой массы (форма 307-АПК) предназначена для определения прироста живой массы за отчетный месяц по конкретным учетным группам скота. Ведомость ф.307-АПК составляется в одном экземпляре руководителем подразделения (заведующим фермой) с участием зоотехника и работника, за которым закреплены животные, на основании данных ведомостей взвешивания и документов на поступление и выбытие животных.

Прирост живой массы (графа 11) определяется следующим образом: к живой массе на конец месяца (графа 10) прибавляют живую массу выбывших животных, включая массу павших (графы 6 и 8) и вычитают массу поступивших животных (графа 4) и массу животных на начало отчетного периода (графа 2). Для определения продукции выращивания скота необходимо из полученного прироста живой массы (графа 11) вычесть вес павших животных (графа 8).

Ведомость ф.307-АПК представляется в бухгалтерию организации, проверяется бухгалтером на правильность заполнения представленного документа и служит основанием для принятия к бухгалтерскому учету полученного прироста животных и начисления заработной платы работникам животноводства.

Акт на перевод животных (форма 303-АПК) применяется для учета хозяйственных операций по переводу животных и птицы из одной возрастной группы в другую возрастную группу. Оформляется в одном экземпляре в день перевода животных и птицы из младшей возрастной группы в старшую группу и при переводе в основное стадо.

Составляется заведующим фермой совместно с зоотехником. Его подписывают лица, принявшие животных на ответственное хранение и обслуживание, и лицо, передающее животных.

По соответствующим графам акта ф.303-АПК указываются характеристика животного (инвентарный номер, кличка, пол, класс, масть, дата рождения), его масса и стоимость. При переводе из группы в группу животные в обязательном порядке взвешиваются.

Дополнительно по теме:

Акт на перевод животных ф.303-АПК (пример).

Акт на вывод и сортировку суточного молодняка птицы (форма 309-АПК) применяется для учета выведенных птенцов в результате инкубации и их принятия к учету.

Составляется начальником цеха инкубации в одном экземпляре в день вывода птенцов, утверждается руководителем организации. Подписывается начальником цеха инкубации (заведующим складом), зоотехником, ветеринарным работником, сортировщиком и оператором, который принимает молодняк птицы на обслуживание.

В акте ф.309-АПК отражаются результаты вывода птенцов из заложенной партии и результаты сортировки суточных цыплят: курочки, петушки. Передача курочек в цех выращивания и петушков для реализации должны подтверждаться соответствующим документом, о чем делается запись: наименование документа, его дата и номер.

Акт ф.309-АПК служит основанием для записей в отчет о процессах инкубации ф.310-АПК для начисления заработной платы работникам птицеводства, а также для внесения необходимых записей в регистры бухгалтерского учета.

Отчет о процессах инкубации (форма 310-АПК) применяется для отражения процесса инкубации яиц и движения молодняка птицы за месяц. Составляется начальником цеха инкубации в двух экземплярах. Первый экземпляр остается в цехе инкубации, второй — с приложенными подтверждающими документами (акт сортировки яиц, акт на вывод суточного молодняка птицы, требования-накладные и др.) — представляется в бухгалтерию организации.

В отчете ф.310-АПК указывается количество заложенных яиц, при этом каждой партии яиц, заложенной в инкубатор, присваивается порядковый номер, который сохраняется до конца инкубации и вывода молодняка. Партия молодняка за этим номером регистрируется во всех цехах выращивания. В отчете ф.310-АПК отражается также количество выведшихся голов здоровых птенцов, а также слабых, уродов, калек, задохликов, которые вместе с петушками, изъятыми для уничтожения, рассматриваются как отходы инкубации и передаются в цех переработки.

Отчет ф.310-АПК подписывается начальником цеха инкубации (заведующим складом), главным зоотехником и старшим оператором. Отчет ф.310-АПК с приложенными к нему оправдательными приходными и расходными документами является основанием для списания яиц, заложенных в инкубатор, принятия к бухгалтерскому учету продукции и молодняка, полученных от инкубации, списания их на соответствующие счета и начисления оплаты труда работникам цеха инкубации в соответствии с установленными расценками.

Акт на выбытие животных и птицы (форма 302-АПК) применяется для учета животных и птицы, выбывающих вследствие вынужденного убоя, прирезки и падежа. Составляется заведующим фермой в одном экземпляре в день выбытия животных и птицы. В графах акта ф.302-АПК указываются характеристика (инвентарный номер, порода, масть, пол, упитанность, категория) выбывшего животного и птицы, причины их выбытия.

Акт ф.302-АПК подписывают руководитель подразделения (заведующий фермой), ветеринарный врач, зоотехник.

На оборотной стороне акта ф.302-АПК отражается наименование полученной от забоя, прирезки или падежа животных продукции и ее использование. Указанная продукция сдается на склад организации по требованию-накладной, о чем материально ответственным лицом, принявшим продукцию, производится отметка и удостоверяется подписью.

Приемно-расчетная ведомость на закупку животных у граждан (форма 308-АПК) применяется для оформления закупа животных у граждан и расчета за них. Составляется в одном экземпляре на основании записей, произведенных в актах на передачу (продажу), закупку скота и птицы, по договорам с гражданами.

В ведомости ф.308-АПК указываются сведения о гражданине (фамилия, имя, отчество, данные документа, удостоверяющего личность), количество принятых от него животных, их упитанность, живая масса, цена и сумма к оплате.

Ведомость ф.308-АПК является основанием для выдачи причитающейся сдатчику суммы. Общая сумма, подлежащая выплате по ведомости ф.308-АПК, указывается прописью. После подписи руководителем и главным бухгалтером ведомость ф.308-АПК передают в кассу.

Книга учета движения животных и птицы (форма 301-АПК) предназначена для учета наличия, поступления и выбытия животных и птицы в подразделении. Ведется материально ответственными лицами (заведующими фермами, бригадирами и т. д.) в одном экземпляре по половозрастным группам животных. Записи в книге ф.301-АПК производятся ежедневно на основании первичных документов по учету движения животных и птицы, по количеству голов и их живой массе.

Книга ф.301-АПК состоит из двух частей: прихода и расхода. В конце месяца в книге ф.301-АПК подводятся итоги, по каждой группе животных и птицы подсчитывается количество кормо-дней содержания животных.

Книга ф.301-АПК служит основанием для составления месячных отчетов о движении скота и птицы на ферме ф.311-АПК и расчета среднегодового поголовья содержания животных и птицы.

Отчет о движении скота и птицы на ферме (форма 311-АПК) предназначен для обобщения данных, отражающих наличие и движение животных и птицы по подразделению за отчетный период. Составляется ежемесячно на основании данных первичных документов и книги ф.301-АПК руководителем подразделения (заведующим фермой, управляющим отделением) в двух экземплярах по видам и половозрастным группам животных и птицы. В отчете ф.311-АПК указывается наличие животных на начало месяца, поступление и выбытие по соответствующим направлениям, а также остаток на конец месяца, который определяется суммированием данных графы «Наличие на начало месяца (года)» и итоговой графы по приходу за вычетом итоговой графы по расходу. Отчет ф.311-АПК составляется по количеству голов и живой массе отдельно по основному стаду, молодняку животных и животным на откорме.

Отчет ф.311-АПК подписывают: руководитель подразделения (заведующий фермой, управляющий отделением), бригадир (начальник цеха) и зоотехник.

По истечении отчетного месяца отчет ф.311-АПК вместе с первичными документами по движению животных представляется в бухгалтерию для проверки и записи в бухгалтерские регистры по учету движения животных. После проверки второй экземпляр отчета ф.311-АПК возвращается руководителю подразделения.

Ведомость инвентаризации 220-АПК.Р применяется для инвентаризации производителей и ремонтно-маточного стада. Составляется постоянно действующей комиссией, созданной в рыбохозяйственной организации, согласно принятой учетной политике рыбохозяйственной организации и утверждается руководителем организации.

Инвентаризация ремонтно-маточного стада и производителей производится два раза в год (весной и осенью). Весенняя инвентаризация производится после полного облова зимовальных прудов и пересадки производителей и ремонтного стада в выростные и нерестовые пруды. Осенняя — после полного облова выростных прудов и пересадки в зимовальные. Сроки проведения инвентаризации устанавливаются графиком документооборота.

По соответствующим графам в ведомости ф.220-АПК.Р указываются вид, породная группа, возраст и пол рыб, количество посаженных и выловленных рыб, средняя навеска, направления использования рыб в соответствии с решением комиссии (оставленных в стаде, реализованных как племенной материал, выбракованных), расчетные показатели — количество и вес, изменение массы рыбы (прирост или потери).

Акт на перевод (рыб) (форма 303-АПК.Р) применяется для учета хозяйственных операций по переводу рыбы из одной возрастной категории в другую (маточное и ремонтное стадо). Составляется главным рыбоводом. Его подписывают лицо, принявшее рыбу на ответственное хранение, и лицо, передающее рыбу.

По соответствующим графам акта ф.303-АПК.Р указываются вид, количество голов, масса и другие особенности рыб. Акт ф.303-АПК.Р служит основанием для записей в отчет о составе и движении ремонтного стада и производителей ф.312 АПК.Р.

Дополнительно по теме:

Акт на перевод (рыб) ф.303-АПК.Р (перевод рыбы из одной возрастной категории в другую возрастную категорию (маточное и ремонтное стадо) (пример).

Акт гибели рыбы (форма 313-АПК.Р) составляется в случае гибели рыбы с участием представителя вышестоящей организации, ветеринарной службы, работника Республиканского дочернего унитарного предприятия «Институт рыбного хозяйства» Республиканского унитарного предприятия «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», ихтиолога, главного рыбовода.

Показатели гидрохимического режима прудов проводятся на день гибели рыбы.

Акт ф.313-АПК.Р составляется в трех экземплярах, из которых один передается в бухгалтерию рыбхоза, другой — представителю ветслужбы, третий представляется в вышестоящую организацию, подписывается комиссией и утверждается руководителем организации.

В акте ф.313-АПК.Р указываются показатели температуры воды, прозрачность, содержание кислорода, окисляемость, соленость, глубина прудов, плотность посадки, результаты ихтиопатологических исследований.

Отчет о составе и движении ремонтно-маточного стада и производителей (форма 312-АПК.Р) составляет материально ответственное лицо (главный рыбовод, начальник участка, бригадир). Составляется при переводе рыбы в ремонтно-маточное стадо и стадо производителей.

Отчет ф.312-АПК.Р предназначен для обобщения данных, отражающих наличие и движение рыб производителей и ремонтного стада по организации за период, установленный в соответствии с графиком документооборота, согласно принятой учетной политике рыбохозяйственной организации.

В отчете ф.312-АПК.Р указывается возраст рыбы, наличие рыбы на начало отчетного периода, поступление и выбытие по соответствующим направлениям, а также остаток на конец отчетного периода.

Дополнительно по теме:

Отчет о составе и движении ремонтно-маточного стада и производителей ф.312-АПК.Р (пример).

Первичные документы по учету животных и птицы для сельскохозяйственных организаций.

В процессе выращивания молодняка крупного рогатого скота произошло выбытие 181 головы скота (падеж и мертворожденные телята). С него были сняты шкуры для последующей реализации. Для реализации данного количества шкур выставлен счет на постановку реакции преципитации на сибирскую язву, клеймение шкур с осмотром, за прочие расходные материалы в сумме на 262,66 руб. Выручка от реализации составила 7,12 руб. Обязана ли организация сдавать шкуры от падежа и мертворожденных телят, неся убытки, или возможна внутрихозяйственная утилизация?

Паспорт сельскохозяйственного животного (стада) при его реализации за пределы Республики Беларусь.

http://president.gov.by/ru/economy_ru/
http://wikipedia.tel/%D0%A1%D0%B5%D0%BB%D1%8C%D1%81%D0%BA%D0%BE%D0%B5_%D1%85%D0%BE%D0%B7%D1%8F%D0%B9%D1%81%D1%82%D0%B2%D0%BE_%D0%91%D0%B5%D0%BB%D0%BE%D1%80%D1%83%D1%81%D1%81%D0%B8%D0%B8
http://bii.by/tx.dll?d=299086

Тинькофф DRIVE [credit_cards][sale]

Share
Facebook Twitter Pinterest Linkedin

Похожие новости

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Новости компаний

Бизнес

Как выбрать курс по маркетигу: разбираемся с направлениями и особенностями программ

1 min read
Бизнес

Как выжить в джунглях фотографии: практические советы для зарабатывания на жизнь за счет своего хобби

1 min read
Бизнес

В каких магазинах возможно купить сетевое оборудование

1 min read
Бизнес

Эффективное оборудование для ремонта электрических двигателей от компании «ТДЕМ» в Новочеркасске

1 min read

Важная информация

Все материалы на данном сайте взяты из открытых источников — имеют обратную ссылку на материал в интернете или присланы посетителями сайта и предоставляются исключительно в ознакомительных целях. Права на материалы принадлежат их владельцам. Администрация сайта ответственности за содержание материала не несет. Если Вы обнаружили на нашем сайте материалы, которые нарушают авторские права, принадлежащие Вам, Вашей компании или организации, пожалуйста, сообщите нам через форму обратной связи.

Информация

Календарь записей

Декабрь 2024
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031 
All Rights Reserved 2021.
Proudly powered by WordPress | Theme: Engage News by Candid Themes.