Сложность майнинга — это переменная величина, показывающая, насколько трудно произвести математический расчёт для нахождения нового блока в блокчейн-сети и, соответственно, получить за это награду.
Текущую сложность в сети биткоина можно узнать на сайте bitinfocharts.com
